COLUMN 今日は解禁日!フレッシュでフルーティーな香りボジョレーをじっくりと味わおう! こんにちは、ルルです。 19日に紅白歌合戦の出場メンバーが発… COLUMN 伝統を継ぐ“真のナポリピッツア”とは? こんにちは、ミランダです。 今日は友人セレクトのお店でピッツ… COLUMN バリエーション豊富で私たちを飽きさせないスイーツ「シュークリーム」を楽しもう! ミキです。 きょう19日はシュークリームの日。19(ジューク… COLUMN ヨーグルトをふんだんに使った懐かしのトルコ料理。 こんにちは、ミランダです。 先週の土曜に、大学時代の友人4人… COLUMN 七五三のお祝い料理に、彩りを添える紅白かまぼこ。 ミキです。 きょう、11月15日は七五三。姪っ子が七五三とい… COLUMN 旬のカキフライにはタルタルソースをたっぷりかけて! こんにちは、サラです。 先日、思いがけず立派なカキをいただきま… COLUMN 寒い日は熱々の焼き芋が極上のおやつです。 ミキです。 やっと肌寒い秋らしい気候になってきましたね。11… COLUMN パリでのブランチはバゲットのオープンサンド「タルティーヌ」。 パリからこんにちは、ミランダです。 久々のパリはピリッとした… COLUMN 手作りベーグルで作るサーモンベーグルサンドは、懐かしい思い出の味。 こんにちは、ルルです。 料理教室に参加するようになって、テレ… COLUMN 郷土料理の「ミソピーナッツ」は甘じょっぱい懐かしの味。 こんにちは、サラです。 スーパーで懐かしいものを見つけました… COLUMN 低価格で高たんぱく質なはんぺんはサラダや煮物、鍋など汎用性抜群の食材です! こんにちは、ルルです。 三連休に筑波山登山に行ってきたの。天… COLUMN 片手で手軽に食べられる巻きずしは、「ながら食事」の味方です。 こんにちは、ミランダです。 突然ですが、みなさんはどんなとき… COLUMN 不足しがちな栄養素は、おやつ感覚で食べられるフルーツバーで補おう! こんにちは、ルルです。 最近、栄養バランスの取れた食事を作る… COLUMN 寒い季節のお楽しみ!天ぷらそばはかき揚げがポイントです。 こんにちは、サラです。 冬のランチといえば熱々の麺!わが家は… COLUMN 秋の味覚キノコを味わう、山の幸のおすし。 ミキです。 きょうは「すしの日」です。11月は新米がお店に出回る… COLUMN 万能な食材「餅」は、日本との繋がりや歴史、伝統を感じる特別なものです。 こんにちは、リョウです。 餅は何世紀にもわたり多くの文化圏で… COLUMN 具だくさんのみそ汁がおいしい季節到来!みそは具材で使い分けて。 こんにちは、サラです。 そろそろ具だくさんのみそ汁がおいしい季… COLUMN 庭キャンプでたべる焼き鳥は、いろいろなスパイスが加わって特別な味わいです! こんにちは、ルルです。 この前の休日、友達が家の庭でキャンプ… COLUMN 久々の帰省で和食三昧! こんにちは。ミランダです。 久しぶりに実家に帰ってきました。帰… COLUMN ちょっぴり大人の味わいな酒粕プリンは、簡単でおもてなしにぴったりのスイーツ! こんにちは、ルルです。 料理教室で酒粕を使ったレシピを教わっ… COLUMN 娘の運動会の日は夕食作りを小休止。お惣菜でプチパーティー! こんにちは。サラです。 今週末は娘の運動会です。最近では春に運… COLUMN 秋野菜のおいしさをぎゅっと詰め込んだ天丼で、秋の味覚をいただきます! ミキです。 10月は登山をしたり、オクトーバーフェストに行っ… COLUMN パッケージもすてきなドリップコーヒーはプチギフトにおすすめ! こんにちは。ミランダです。 ようやく日中でも秋の陽気になってき… COLUMN もったりと濃厚でほろ苦い味わいのティラミスは、心を満たしてくれるスイーツです。 ミキです。 秋が深まると選ぶスイーツが変わってきます。夏には… COLUMN 今や冷食は食卓の中心! こんにちは、ミランダです。 先日、友人が働いている食品会社のモ… COLUMN 寒い季節はちょっぴりぜいたく感のあるビーフシチューとお酒のペアリングを楽しみます! こんにちは、ルルです。 朝晩の冷え込みが本格的になってきたね… COLUMN 食品ロスを出さない食卓の強い味方「冷凍野菜」 こんにちは。ミランダです。 きょう10月16日は「世界食料デー… COLUMN 料理やお菓子、飲み物に!秋の味覚「栗」を心ゆくまで楽しもう! ミキです。 秋はおいしいものがたくさん。こっくりとした甘さが… COLUMN 焼きうどんの日に、発祥の地のレシピを再現! こんにちは、サラです。 今朝、いつものスーパーへ娘と一緒に買い… COLUMN 特製しょうゆラーメン麺のあっさりとやさしい味わいに細麺はピッタリです! こんにちは、ルルです。 この前実家に帰ったら、お父さんが特製… COLUMN イワシと豆腐でふわふわのイワシハンバーグ! こんにちは、サラです。 先日イワシの煮つけを作ったばかりですが… COLUMN オクトーバーフェストで味わう、本場ドイツのソーセージ「ボックブルスト」。 ミキです。 秋の風物詩でもある「オクトーバーフェスト」。… COLUMN 秋の味覚を追加した瓦そばは家族に大好評! こんにちは、サラです。 スーパーに並んでいる野菜から秋の気配を… COLUMN 低カロリーで栄養満点のバナナはエネルギー補給やスイーツにピッタリの果物です! こんにちは。ルルです。 私は家に常備している食材がいくつかあ… COLUMN いわしの日に、イワシの煮つけに挑戦! こんにちは、サラです。 きょう10月4日はいわしの日。「1(い… COLUMN 野菜たっぷりのコンソメスープは、山頂の絶景も相まって感動のおいしさです。 ミキです。 大学の卒業を控えている今、ウィッシュリストを消化… COLUMN 堅豆腐は前菜からデザートまでアレンジ自在の食材です。 こんにちは。ミランダです。 先日、ベジタリアンの友人と食事を共… COLUMN スポーツの秋は勝負飯の「とんかつ」で勝負に勝つ(カツ)ためにげんかつぎ! こんにちは。ルルです。 厳しい暑さが少しずつやわらぎ、過ごし… COLUMN 滑らかな食感のミルクプリンは、繊細で洗練された味わいが特長です。 RYOです。 今日は私が大好きなプリンの話をしましょう。 ミ… COLUMN 温やっこはアレンジ無限大!秋の味覚「きのこ」をつかったあんかけ温やっこは夜食の味方! こんにちは、ルルです。 朝晩の冷え込みが少しずつ厳しくなって… COLUMN ほっと一息。甘納豆でリラックスタイム こんにちは、サラです。 日中はまだまだ日差しが厳しい時間帯もあ… COLUMN レトルトにちょい足しして簡単アレンジ!メキシコ風カレーと一緒に楽しむ家族の時間。 ミキです。 今日は主婦(主夫)休みの日です。初めて知った記念… COLUMN レトルトがゆのアレンジメニューで、疲れた胃腸を労わろう。 こんにちは、ミランダです。 先週は夜便で台湾にフライトだったの… COLUMN 美しい断面のパフェ風プリンは、振って飲む新感覚の「飲むスイーツ」。 こんにちは。ルルです。 連休は久々に実家に帰省したの。実家の… COLUMN スパイスが効いたチャイはこれからの季節にぴったり! こんにちは、サラです。 まだまだ気温の高い日が続いていますが、… COLUMN 1日のはじまりは温活スープを飲んで、心も体もポカポカに! こんにちは。ルルです。 最近、朝窓を開けると空気がヒヤッと冷… COLUMN 野菜の王様、ケールのサラダでビタミン摂取! こんにちは、ミランダです。 仕事柄、海外に滞在することが多いか… COLUMN お月見の日は夜空を見上げて、おいしくお団子をいただきます! ミキです。 今日は十五夜。母は年中行事を大切にしていて、私が… COLUMN 敬老の日に贈る、笠間栗のスイーツ。 こんにちは、サラです。 今日は敬老の日。夏休みに帰省したばかり… COLUMN ゆずこしょうで爽やか。野菜ときのこがたっぷり入った手羽元のゆずこしょうスープは秋の味。 ミキです。 先日、近所の方から青ゆずをたくさん頂きました。青… COLUMN アフリカ料理のブリックは、とろりと流れ出る半熟卵がポイント! こんにちは、ミランダです。 今日は久しぶりに姪っ子とランチ。食… COLUMN 高たんぱく、低カロリーの鶏ムネ肉で作る唐揚げはジューシーでとってもヘルシー! こんにちは。ルルです。 9月から食生活の見直しをはじめて、ま… COLUMN 冷凍ガニは、氷水で“ゆっくり解凍”がおいしさの秘訣! こんにちは、ミランダです。 夫の友人からカニが送られてきました… COLUMN チーズたっぷりのピッツァは、心の健康に欠かせません。 ミキです。 9月17日はイタリア料理の日です。イタリアを代表… COLUMN 生春巻きからスイーツまで!話題のライスペーパー活用術。 こんにちは、サラです。 昨年からSNSを中心に話題になっている… COLUMN 夏の乱れた食生活を改善!秋から始める、みそ汁で健康習慣。 こんにちは。ルルです。 残暑の厳しい暑さが徐々に和らぎ、秋ら… COLUMN 甘辛いタレのつくねに赤ワインをペアリング。 こんにちは、ミランダです。 今日は久しぶりに夫と串焼き店でしっ… COLUMN 漬物のおいしさを改めて知った朝食の味。 ミキです。 大学の夏休みが終わる前に母と二人で軽井沢へ旅行に… COLUMN 手が止まらないおいしさ!スライスした野菜を揚げた「野菜チップス」 こんにちは、サラです。 娘の夏休みが終わり、今日から小学校が始… COLUMN 包まず簡単!豆腐で作るふわふわ食感のシューマイは夏休みの救世主。 こんにちは。ルルです。 夏休みも残りわずか。私がインストラク… COLUMN 豊かな風味と自然な甘さがおいしい蜂蜜は、私の必需品。 リョウです。 私の蜂蜜に対する愛情は、感覚的な経験、健康意識… COLUMN 高たんぱく、低脂質な鶏ムネ肉はボリューム満点!野菜をたっぷり使ったプレートでヘルシーランチ。 こんにちは。ルルです。 8月も残り4日。そろそろ夏も終わるし… COLUMN バンコク一人旅で、タイ料理を食べ尽くす! 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こんにちは、ルルです。 もうすぐ立秋。暦の上では秋を迎えるけ… COLUMN 夏バテ対策には、入浴と高たんぱくの食事がルーチンです。 こんにちは、ミランダです。 暑さが続く季節ですが、夏バテし… COLUMN サラダデリで野菜とたんぱく質を同時摂取! こんにちは、RYOです。 私は“良い食事をすることの大切さ”… COLUMN 初物の酸っぱい梅干しと蜂蜜漬けの甘い梅干しはわが家の夏の味。 ミキです。 今日7月30日は梅干しの日。6月の梅仕事で塩漬け… COLUMN 夏野菜のゼリー寄せは見た目も涼しいわが家の定番 こんにちは、サラです。 暑さが続くこの季節の料理は、火を使う時… COLUMN 夏バテしやすい時期は、夏野菜がたっぷり入ったガルビュールを作り置き! こんにちは、ルルです。 毎日暑くて、どんなに食事や運動、睡眠… COLUMN かき氷の日に思い出す、懐かしい母の味。 暑い日が続いていますね。こんにちは、ミランダです。 今日、7… COLUMN 画期的なアドバイスに感謝して、土用の丑の日はうなぎで滋養強壮! ミキです。 今日は土用の丑の日。日本には古くから、丑の日には… COLUMN 簡単・ボリューム大の丼は疲れた日の救世主 夏休みが始まりましたね。こんにちは、サラです。 今回の休みは… COLUMN 栄養と旨みを閉じ込めた天ぷらは、冷たいものを好む夏にピッタリのおかずです。 ミキです。 梅雨のじめじめとした蒸し暑さが残る7月下旬。1年… COLUMN ガレットとクレープでブルターニュ風ランチ! こんにちは、サラです。 明日から娘の夏休みがスタートし、カ月以… COLUMN イベントの多い夏は消化のいいフォーを使ったリセット飯でバランスを整えよう! こんにちは。ルルです。 夏はお祭りに花火大会、海、フェス、キ… COLUMN この季節になると思い出す、パリの習慣「アペロ」。 こんにちは、ミランダです。 間もなくパリでスポーツの祭典が始ま… COLUMN 米作り体験で学んだ塩むすびのおいしさ。 こんにちは、ルルです。 涼しくなり始める夕方、近所をウォーキ… COLUMN 海の日に、魚市場で鮮魚を調達しました。 こんにちは、サラです。 今日は海の日。早起きをして、自宅から… COLUMN フランスの家庭料理を囲んで楽しむ夕食のひととき。 ミキです。 先日わが家に大学の友人たちが泊まりに来てくれまし… COLUMN ハンバーグとグレイビーソースでロコモコ丼! こんにちは、サラです。 暑くなってくるこの季節は、キッチンで… COLUMN 食の王国茨城が誇る名産品「納豆」を食べよう! ミキです。 今日は納豆の日。なっ(7)とう(10)の語呂合わ… COLUMN 具だくさんの冷たい麺で、夏バテを予防! こんにちは、サラです。 暑い日が続いていますね。こう暑いとさ… COLUMN 甘酸っぱいタレとタルタルが最強コンビ!私のスタミナ飯「チキン南蛮」。 こんにちは。ルルです。 毎年夏のはじまりは疲れやすく、食欲不… COLUMN 彩りも味も豊かなブルスケッタと3種のワインを味わう会。 こんにちは、ミランダです。 今日はいつもお世話になっている料理… COLUMN 爽やかな甘さが絶品!メロン王国茨城が作ったイバラキングのモナカアイス。 ミキです。 7月から8月にかけてスイカやモモ、マンゴーといっ… COLUMN 野菜にドレスを!多彩なドレッシングで夏野菜をたっぷりいただきます。 こんにちは、ミランダです。 サラダが大好きな私にとって、夏野… COLUMN フランス発祥のマヨネーズをアレンジ!おしゃれな卵料理「ウフ・マヨネーズ」。 こんにちは。ルルです。 もうすぐパリオリンピック!私はスポー… COLUMN おうちカフェで楽しむ、バリエーション豊かなアイスコーヒー。 こんにちは、ミランダです。 気温が上がってくると飲みたくなる… COLUMN アボカドをたっぷり挟んだツナメルトサンドは、シャキシャキ食感のタマネギが決め手! こんにちは、ルルです。 雨が降った日の休日にメルトサンドを作… COLUMN ホワイトチョコレートの甘美な味わいは、安らぎと癒やしをくれるシンフォニー。 日頃から食生活に気を遣っている私ですが、ハードな一週間を過ごした… COLUMN まるで宝石のようなタルトレットはご褒美スイーツにぴったり! こんにちは。ルルです。 最近、家の近くにおしゃれなお店を見つ… COLUMN よもぎ団子はきな粉と黒蜜をたっぷりかけていただきます! こんにちは、サラです。 朝晩はまだ冷える日もあれば、真夏のよ… COLUMN 隠し味はトマトケチャップ!マヨネーズ多めのツナマヨがわが家のおにぎりの味。 ミキです。 ここ数年、日本ではおにぎりが大人気。手軽に食べる… COLUMN プリン発祥のパリで思い出す、日本発祥のプリンアラモード。 こんにちは、ミランダです。 フランス滞在最終日。今晩のフライ… COLUMN 暑い日には薬味をたっぷりのせた、さっぱりうどんが絶品! ミキです。 先日、大学の友人たちと手打ちうどん体験に参加して… COLUMN 魚のエコラベル「MSC認証」がついた海産物を食べて、海の生態系を守ろう! こんにちは、ミランダです。 先日、姪と一緒にスウェーデン発祥… COLUMN お母さんのやさしさが詰まった、わが家の定番「鶏五目おにぎり」。 こんにちは、ルルです。 今日6月18日はおにぎりの日。ヨガス… COLUMN アレンジ自在の揚げ物はお惣菜におまかせ! こんにちは、サラです。 たまにがっつりとした揚げ物を食べたく… COLUMN 父の日は旬の夏野菜をたっぷり使った手作り料理をプレゼント! ミキです。 今週末は父の日ですね。母の日に比べるとプレゼント… COLUMN NO!食品ロス。牛乳消費レシピをご紹介。 こんにちは、ミランダです。 明日からフライトで5日間家を空け… COLUMN ロースイーツは低カロリー、低糖度のギルトフリースイーツ! こんにちは。ルルです。 この前参加した料理教室が楽しくて、ま… COLUMN 偏食だった娘の救世主!6Pチーズの思い出。 こんにちは、サラです。 久しぶりにゆっくりと買い物に出かけた… COLUMN お祝いの食卓には、オードブルの盛り合わせで特別感をプラス! ミキです。 昨年グアム旅行へ一緒に行った友人の中から内定者が… COLUMN 鶏の胸肉は火加減に注意!しっとり仕上げておいしく食べよう。 こんにちは、サラです。 先日、スーパーに買い物に行ったら鶏の… COLUMN 6月は梅の季節。梅酒にシロップ、梅干しを仕込む梅仕事を楽しもう! ミキです。 毎年6月は、母を筆頭に家族で梅仕事に精を出します… COLUMN フランスのコーヒーはエスプレッソがメイン。帰国して楽しむコーヒーは癒やしのひとときです。 こんにちは、ミランダです。昨日からパリに来ていますが、来月から始… COLUMN 食欲のない日は温かくて具だくさんの茶わん蒸しがおすすめ! こんにちは、ルルです。 今年はサクラの花が4月まで見られて、… COLUMN 焼くだけじゃもったいない!アジの開きのアレンジメニュー。 こんにちは、サラです。 沼津に住む親戚から、今年もアジの干物… COLUMN さくさくふんわりのワッフルは、週に一度の“ごほうび”です。 食が趣味の私。ダイエットと甘い嗜好品のバランスをとることはなかな… COLUMN おいしく、楽しく、ごみを減らす工夫をしよう! ミキです。 毎年5月30日は、ご(5)み(3)ゼロ(0)の語… COLUMN 今日はシリアルの日!ドライフルーツやナッツを乗せてお手軽ランチにぴったり。 こんにちは、ミランダです。 今日5月29日はシリアルの日なん… COLUMN サックサクの天ぷらは我慢が大切! こんにちは、ルルです。 この前行った和食屋さんで食べた天ぷら… COLUMN 高たんぱく低カロリーの牛すじ肉はコラーゲンもたっぷりでヘルシー。 こんにちは、ミランダです。 今月中旬は近場のフライトが多くて時… COLUMN 簡単!時短レシピのババロアは急なホームパーティーでも大丈夫! こんにちは。ルルです。 この時期は暖かくて、晴れの日も多いか… COLUMN 揚げたてのサクサク感が復活!お惣菜の揚げ物をおいしく食べよう。 こんにちは、ミランダです。 休日の日課になっているウォーキン… COLUMN 簡単エッグベネディクトで思い出す、パリのランチ ミキです。 就職活動の合間に、息抜きがてらフランス旅行の写真… COLUMN 手間がかかるカニクリームコロッケは、お惣菜が正解! こんにちは、サラです。 いただきもののカニ缶の賞味期限が迫っ… COLUMN おしゃれな冷凍食品で気分も上がるランチタイム ミキです。 最近レモン風味の料理に夢中です。ゴールデンウイー… COLUMN ごちそうおにぎりがトレンド!具材を自在に楽しもう。 こんにちは、ミランダです。 ここ数年、お店に並ぶおにぎりのバリ… COLUMN ポリポリ食感とピリ辛がクセになる韓国風おにぎり「チュモッパ」 こんにちは、ルルです。 ついに、私のゴールデンウイークがやっ… COLUMN 新感覚?水切りヨーグルトを凍らせた「ヨーグルトバーク」。 こんにちは、サラです。 今日、スーパーマーケットに買い物に行… COLUMN ほろ苦く爽やかなマーマレードが知らせる、夏の訪れ ミキです。 毎年5月に入ると母が甘夏のマーマレードを仕込みま… COLUMN カリッとジューシーなから揚げは、ちょっと濃い目の味付けがいいね。 ミランダです。 一昨日フライトから帰宅して、今日は3連休の中… COLUMN あさって5月12日は「母の日」。娘からの心のこもったプレゼントは手作りアイスです。 こんにちは、サラです。 あさって、5月12日は母の日。ここ数年… COLUMN 登山の行動食に手軽なかりんとうを! 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サラです。最近、ちょっと奮発して買った厚手の靴下がとてもいい感じ… COLUMN ミックスサラダを使って食費もヘルシーに! こんにちは。ルルです。 お正月気分もすっかり抜けて、長期休み… COLUMN たんぱく質豊富な豆腐は、節約にもなるお助け食材 年末年始を海外で過ごし、つい先日帰国しました。 COLUMN 納豆で韓国料理?絶品納豆チヂミ! こんにちは。ミキです。 パリでの年越しはとっても素晴らしい時… COLUMN 子どもの長期休みには、汎用性抜群の焼きそばを常備! こんにちは。サラです。娘の冬休みも終盤。朝昼晩の食事の準備がなか… COLUMN 価格もカロリーもヘルシーな植物性チーズでチーズタッカルビ! 明けましておめでとうございます。ルルです。 楽しかったお正月… COLUMN 余ったお餅の活用七変化! あけましておめでとうございます サラです。 COLUMN わが家の正月料理の定番はシャケとゴボウの昆布巻き。 こんにちは、サラです。いよいよ年も押し迫ってきました。 COLUMN 日本酒で祈ろう健康で穏やかな1年 こんにちは。ルルです。 ついこの間クリスマスを楽しんでいたは… COLUMN 常陸秋そばといったら、私の郷土の冬の味「けんちんそば」。 ミランダです。突然ですがみなさん、茨城県北地域の郷土料理「けんち… COLUMN だしからとる年越しそばのやさしい味わい こんにちは。ミキです。 今年は念願の海外での年越し。 COLUMN ビスケットに捧げる、私の飽くなき探究心 MerryXmas! リョウです。 サンタへのお礼として… COLUMN メリークリスマス!美味しい料理には美味しいお酒を! こんにちは。ルルです。 今週末はいよいよクリスマスイブ。 COLUMN スープやつけダレでバリエーション豊富な鍋料理は冬の定番! サラです。 寒さ厳しい季節には、家の暖かさが幸せに感じますよね… COLUMN 気分はもうパリジェンヌ! ミキです。私のクリスマスの予定は知っての通り、イブの日は親戚が我… COLUMN 実は日本生まれ?もっちり滑らかなイタリアンプリンが再注目。 こんにちは、ミランダです。 休日の昼過ぎに、ウォーキングしなが… COLUMN 何でもない日も家族がそろえば特別な日! ミキです。いよいよクリスマスまで残り1週間を切りました。 COLUMN 細かいカットに心遣いを感じた、美しい彩りのカップサラダ。 ミランダです。今日は職場の仲間と異業種交流会に参加しています。 COLUMN 韓国風いなり寿司で高まる韓国気分! こんにちは。ルルです。 寒さが一段と厳しくなってきたね。 COLUMN 手軽なサラダセットは、生野菜補給の救世主! サラです。生野菜のサラダが食卓に上らなくなって久しい今日この頃。 COLUMN 栗ペーストをアレンジ!甘さ控えめモンブランツリー こんにちは。ミキです。 母のクリスマスメニューの試作、実はま… COLUMN クリスマスシーズンのカフェタイムは深煎りコーヒーの苦みがマッチ! ミランダです。すっかり寒くなって外出がおっくうになりがちですが、… COLUMN 試作続きの日々にカレードレッシングで終止符! ミキです。 12月に入り、寒さが一段と厳しくなってきましたね… COLUMN 変わり焼きそばで、おしゃれなワンプレートランチはいかが? ミランダです。 イタリアから帰国すると、日本もすっかりクリスマ… COLUMN 市販のサラダにプラスして簡単パワーサラダ 先月はご褒美月間で自分のことを少し甘やかしすぎちゃった。美味しい… COLUMN たっぷりのショウガで体ぽかぽか。冬は具だくさんみそ汁が主役です。 12月に入ってすっかりと寒くなってきました。こうなってくると毎日… COLUMN お守りシーフードミックス! こんにちは。ルルです。 あっという間に12月。11月を迎えた… COLUMN 4つ折りのピッツァにかぶりつく!イタリアで“真のナポリピッツァ”を堪能。 ミランダです。昨日の午前便でローマに到着しました。 COLUMN 味の決め手はイチゴジャム!ワンランクアップの絶品ソース こんにちは。ルルです。 今日は11月最後の日。今年も残り1カ… COLUMN ボジョレーの最上級ワインを、バレリーナグラスで味わう宵。 ミランダです。11月16日にボジョレー・ヌーボーが解禁されました… COLUMN 心がホッとする温かい母の手料理 大学の下期が始まって毎日勉強とアルバイト、サークルとあまりの忙し… COLUMN 念願の手作り焼売は、餡の下ごしらえで食感を自分好みにカスタマイズ! サラです。昨日、娘を夫に預けて単発の料理教室に行ってきました。 COLUMN トリュフが運ぶ幸せな気持ち 朝食でパンを食べるとき、家族の多いわが家ではたくさんのパンのお供… COLUMN チーズ+柑橘で、目にもおいしいおつまみが完成! こんにちは、リョウです。 先日、ワインのおつまみを研究していた… COLUMN 最盛期を迎えるレンコンは、素揚げでサクサクもっちりを楽しんで サラです。突然ですが、私、レンコンが大好きなんです。実はレンコン… COLUMN 気分がうっとり、小籠包の旨味凝縮スープ ミキです。 先日、いつものメンバーで横浜へ出かけました。目的… COLUMN 相性抜群!チーズケーキの酸味と柑橘のほろ苦さの組み合わせは大人のスイーツ。 ミランダです。珍しく4連休だったので、家の掃除をしたりストック用… COLUMN 11月はご褒美シーズン こんにちは。ルルです。昨日はボジョレー・ヌーボーの解禁日だったね… COLUMN おいしくてヘルシーなアーモンドは間食におすすめ! 軽くローストしてあるアーモンドはナッツ本来のおいしさを損なうこと… COLUMN サラダだけじゃもったいない!万能調味料のドレッシングを使い回そう。 ミランダです。昨日、カナダから帰国して今日から3日間のオフ。帰国… COLUMN リンゴジャムが驚きの活躍!絶品チキンステーキ! ミキです。ハロウィンが10月31日に終わると、翌日の11月1日か… COLUMN 簡単おやつの代名詞「プリン」は、お店の味を再現する楽しみも! サラです。気温が低くなってくると作りたくなるおやつのひとつがプリ… COLUMN 疲れた自分へご褒美を こんにちは。ルルです。もうすっかり秋が深まってきたね。寒くなって… COLUMN 輸出量世界NO.1!カナダのサーモン料理を堪能。 ミランダです。久しぶりにバンクーバーに来ています。数年前までは頻… COLUMN かわいいが詰まった世界で祝う誕生日 先日大学でいつも一緒に過ごしているリサの誕生日会をしました。大学… COLUMN ほんのり甘いサツマイモニョッキは、クリームソースとベストマッチ! こんにちは、サラです。先月、娘が学校行事で掘ってきて大切に貯蔵し… COLUMN ワインを片手に楽しむ、秋の夜長 こんにちは。ルルです。最近寒くなってきたね。薄手のカットソーじゃ… COLUMN ドイツ料理の定番は、ほろほろの豚肉がクセになるアイスバイン。 ミランダです。昨日からベルリンに滞在しています。この時期のベルリ… COLUMN 心を満たすご褒美ディナー こんにちは。ルルです。この前仕事で嬉しいことがあったんだ。 ち… COLUMN パスチャライズ牛乳は、自分にご褒美のさらりと甘い味わい。 サラです。早いものでもう11月。今年も残りあと2カ月になりました… COLUMN ハロウィンの合言葉はトリックオアトリート! こんにちは。ルルです。いよいよ今日はハロウィン当日。 9月から… COLUMN 小悪魔と楽しむハロウィンナイト こんにちは。ルルです。毎年ハロウィンにはジャックオーランタンとか… COLUMN ニューヨークはショッピングモールもハロウィン色。ワインとリンゴジュースを持って友人宅へGO! ミランダです。昨日はクリントンヒル地区の住宅街にハロウィンデコレ… COLUMN 街中がオレンジ色!ニューヨークで過ごすハロウィンウイーク。 ミランダです。9月のビアフェストは本場ドイツで過ごし、10月末は… COLUMN 懐かしい思い出が蘇る思い出のプリン 今日は急遽、大学の授業が休講になったので、31日のハロウィンパー… COLUMN ハロウィンパーティーに向けて、個包装のお菓子を袋詰め! サラです。週末に娘が友達の家のハロウィンパーティーにお呼ばれして… COLUMN 旬のフルーツをご褒美に。 こんにちは。ルルです。この前、「ヨガに興味はあるけど踏み出す勇気… COLUMN パワーサラダで手軽に“ワンボールディナー” ミランダです。今月前半はロングフライトが少なかったものの、なかな… COLUMN パティシエ気分でクレープ作り 今日は大学でいつも一緒に過ごしている3人が私の家に遊びに来ました… COLUMN ハロウィン風?気持ちもほっこり、カボチャ入りの豚汁うどん。 サラです。過ごしやすい気候が続いていますが、夜は気温がぐっと下が… COLUMN 心と体を癒す魅力が詰まったオレンジ色 リョウです。賑やかな大都市・ニューヨークで生活する学生たちは、高… COLUMN 美味しく楽しく続けよう、自分にできること こんにちは。ルルです。ヨガを始めてから肉とか魚、乳製品を控えた食… COLUMN 掘りたてのサツマイモは、カリカリおいしい芋けんぴでいただきます! サラです。今日は娘が学校の行事でサツマイモ堀りに行ってきて、大き… COLUMN こっくりオレンジカラーのカボチャが届ける秋の味覚 9月はあんなに暑い日が続いていたのに、10月に入った途端気温が下… COLUMN ハロウィンのプチギフトは味重視のチョコレート。 ミランダです。フライトスケジュールを見たら、今年のハロウィンは空… COLUMN 小さな贅沢を運ぶカボチャのかりんとう リョウです。私はかりんとうが大好きです。サクサクとした食感と風味… COLUMN 勝負めし最高のお守り 最近、晴れた日はカラッと温かく、たまに吹くそよ風が心地よいのでピ… COLUMN 運動後に食べたい!シンプルなサラダボウルでたんぱく質を摂取。 ミランダです。なんだか最近はすっきりとしない日が続いているの。し… COLUMN ドライフルーツで楽しむ毎日フルーツ生活。 こんにちは。ルルです。今日はドライフルーツ作りをしたの。みんなは… COLUMN イワシの日に食べるイワシ料理は、骨までほろほろの生姜煮に決まり! サラです。ようやく涼しい日が増えてきて、ほっと一息ついています。… COLUMN 手軽なワンパントーストで朝食を。 最近気になっている韓国発祥の「ワンパントースト」に挑戦してみまし… COLUMN お菓子もオレンジ色!アプリコットでハロウィン用のお菓子作りを試作。 サラです。今月末はハロウィンですね。9月に入ってから街はハロウィ… COLUMN 乾杯の歌を声高らかに!ここでしか味わえないビールを堪能。 ミランダです。10年ぶりのドイツでのオクトーバーフェスト!さすが… COLUMN リトルシェフが作る特別なランチプレート! 今日はインストラクター仲間のサクラの家に遊びに行ったよ。サクラと… COLUMN 本場ドイツのオクトーバーフェストでプロースト! ミランダです。ついにやってきました、本場ドイツのオクトーバーフェ… COLUMN ピンクが可愛いロゼワインで楽しむオクトーバーフェスト オクトーバーフェストでのバイトを頑張ったご褒美に今日は4人でお疲… COLUMN 大人の味?ティラミスはコーヒーに似た味わいの黒ビールがマリアージュ! サラです。昨日は久しぶりに母が遊びに来てくれました。料理好きの母… COLUMN 陽気な空気感をスパイスに楽しむオクトーバーフェスト。 東京都港区にある芝公園で開催されている『オクトーバーフェスト』で… COLUMN トマトベースのかきたまスープは、ふわりと優しいわが家の定番。 サラです。日中の気温はまだまだ高いものの朝晩はカラッとした涼しい… COLUMN オクトーバーフェストで出会った爽やかなソーセージ こんにちは。ルルです。今日は日本でも開催されてる『オクトーバーフ… COLUMN 器も映える!フルーツ杏仁は来客時のデザートの定番。 サラです。小学校の面談週間なので、今週いっぱい娘は早帰り。娘の面… COLUMN 思い出の味をプレゼントに! こんにちは。ルルです。今日は敬老の日。みんなはどんな日を過ごして… COLUMN カステラを使った“時短スポンジ”で、手作りケーキを! 明日は都内に住む友達が子連れでわが家に遊びに来る予定です。友達の… COLUMN ルルのおすすめ、パワーサラダ! こんにちは。ルルです。今日は『パワーサラダ』を紹介するね。 … COLUMN 夜景が美しいバーで、ビアカクテルを楽しむ夜。 こんにちは、ミランダです。今日と明日はOFF。今日は行きつけのバ… COLUMN 年に1度の誕生日はとびきり特別に! 今週末の三連休はいとこのアオイちゃんの誕生日。わが家に親戚が集ま… COLUMN アメリカン・ドリームを誓うニューヨークの味「ティラミス」。 リョウです。私はかつて、アメリカン・ドリームを目指してニューヨー… COLUMN 夏休み明けの慰労に、ビールとジュースで乾杯! サラです。ようやく金曜がやってきました。夏休みが明けてからの1週… COLUMN 夏の終わりに爽やかカクテルで乾杯! こんにちは。ルルです。昨日ワクワクする予定が決まったの!下旬にヨ… COLUMN トマトカップのマカロニサラダは子どもも喜ぶ“映える”前菜! ミランダです。シフトの関係で珍しく3連休がとれたのでのんびりして… COLUMN グアム思い出の味は、クリーミーでスパイシーなコブサラダ。 楽しかった4泊5日のグアム旅も今日が最終日。あっという間に帰国の… COLUMN 夏休み疲れを癒やす、ひとりワインの時間。 長かった娘の夏休みが終わりました。専業主婦にとって、子どもの夏休… COLUMN 常夏気分で楽しむ、驚きのスペアリブ。 今日から4泊5日で海外旅行に来ています。場所は常夏の島『グアム』… COLUMN 美味しい保存食で見直そう、災害備蓄 8月30日から始まった防災週間。昭和58年(1983年)5月24… COLUMN サバの味噌煮缶で楽しもう!夏の終わり 8月も明日で終わりです。夏のジリジリとした暑さも少しずつ落ち着き… COLUMN 種類豊富で調味料としてもGOOD!奥深きふりかけの世界。 さまざまなレトルト食品や乾物のアレンジをご紹介してきましたが、こ… COLUMN 日本が誇る保存食かつお節の新たな魅力 素材の良さを引き出す日本のだしは和食とは切っても切り離せない存在… COLUMN 素朴なビスケットがおしゃれな料理に早変わり! 素朴な味わいとサクッとした食感が楽しめるビスケット。小さなころに… COLUMN けんちん汁で始めよう、フードロス対策 たくさんの具材がボリューム満点のけんちん汁。みなさんはお好きです… COLUMN エビチリやエビマヨも!?中華風アレンジならエビ焼売におまかせあれ! 昨日は冷凍焼売の汎用性の高さをご紹介しましたが、今日はエビ焼売に… COLUMN 冷凍焼売はアレンジ料理の優等生。 冷凍の焼売はいつも冷凍庫にストックしているもののひとつ。そのまま… COLUMN レトルトのビーフシチューを、もてなし料理にアレンジ! カレーやシチューを手作りすることは、ひとり暮らしにはハードルが高… COLUMN アレンジメニュー豊富なそばは、災害用ストックにも! ローリングストックをしている乾麺の賞味期限確認を兼ねて食品庫を整… COLUMN さっぱり梅がゆで食欲不振を吹き飛ばそう! 毎年6月の梅仕事のシーズンに、梅干や梅酒、梅シロップを作ります。… COLUMN 魔法のスープ豚汁はアレンジレシピの宝庫 みなさん豚汁は好きですか? ダイコンやニンジン、ゴボウ、… COLUMN 栄養豊富なサバ缶はどんなメニューにも最適! 2020年からのコロナ禍で外食へ行く機会が減ったことや健康への意… COLUMN 絶対王者は私たちの強い味方! 料理を作るのが好きな私ですが、疲れてしまってどうしようもない時は… COLUMN ナッツやドライフルーツで夜中のパン作り。 仕事が終わって家に帰り、夕食を食べてからちょっと一杯飲みたいな、… COLUMN 焼き鳥の缶詰で和・洋・中を楽しもう 8月10日は「焼き鳥の日」です。や(8)きと(10)りの語呂に合… COLUMN 日常食にもおすすめ!優れた料理玉子がゆ 夏は暑さによる夏バテや熱中症といった体調不良の他に、長時間クーラ… COLUMN 味気ないイメージを払拭!白がゆの驚きアレンジ 毎日30℃を超える暑さが続き、暑い日には40℃近くの気温を目にす… COLUMN 「焼く」「包む」「具材の追加」でアレンジ自在のレトルトカレー。 レトルトカレーのアレンジレシピ、最終回の本日は①「とにかくカレー… COLUMN フォーでいただくチキンカレー カレーのアレンジレシピで多用しているのが、麺です。ごはん同様麺自… COLUMN バターチキンカレーをメキシコの伝統料理にアレンジ! 香辛料を入れたヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を焼く「タンドリーチキン… COLUMN 市場規模は500億円!レトルトカレーのアレンジメニューをご紹介。 レトルト食品といえば真っ先に思い浮かぶのが「カレー」です。201… COLUMN ローリングストックの確認も兼ねて、レトルト食品のアレンジレシピを考案! 夏真っ盛り!毎日暑い日が続いていますが、抜けるような青空と入道雲… COLUMN 世界中を飛び回って知る和食の素晴らしさ この仕事に就いてから15年以上、国際線に搭乗するようになってか… COLUMN 土用の丑の日。「う」のつく食べ物といえば、ウナギの蒲焼! 2023年の「土用の丑の日」は7月30日。数年ぶりに土用の丑の日… COLUMN 休日は優雅にチメクでリフレッシュ! 韓国で過ごす日も今日で最後。最終日の今日は友人とショッピングを楽… COLUMN 韓国滞在中は美容と食を満喫! 今回は3日間滞在できるということで、のんびりと韓国を満喫していま… COLUMN アレンジ豊富なプルコギを楽しもう! 日本から飛行機で約2時間と日帰りでも楽しめる韓国は、コロナ前と変… COLUMN アロハ!ロコモコで味わう常夏気分 日本人からも人気の観光地ハワイ。温暖な気候と美しいビーチはバカン… COLUMN ユネスコ世界無形文化財のメキシコ料理を食す。 やってきましたメキシコ。7月のメキシコは暑いものの日本の同じ時期… COLUMN Yummy!ガブリとジューシーなハンバーガーをいただきます 7月20日はハンバーガーの日です。アメリカの国民食であり、日本で… COLUMN 定番も旬も!安心安全でリーズナブルな寿司は日本ならでは。 束の間の帰国ですが、今日はどうしてもお寿司が食べたい!ゆっくりで… COLUMN 情熱の国スペインのDelicioso!な米料理 フランス・パリからスペイン・バルセロナまで約2時間のフライト。明… COLUMN エスタ リコ!スペインバルでタパスを堪能 7月ごろのスペインは気温が高く、じりじりとした日差しが照りつけま… COLUMN 美食の国で軽食を楽しむ!フランス滞在中は気軽なカフェでほっと一息。 食通が通う国、フランスに着きました。日本でフランス料理というとか… COLUMN ドイツのソーセージはなんと1,500種類!?目指せ全種類制覇! 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肌寒い気候から汗ばむような気候の日が増えてきました。太陽の日差し… COLUMN 心と身体がよろこぶ食習慣を続けよう いよいよ4月も残り2日で終わります。目まぐるしく変化のあった4月… COLUMN 気持ちの良い日差しを浴びて食事をしよう 週末はいよいよGWが始まります。例年、関東は平均気温20℃と日中… COLUMN キャンプ飯で便利な食材をご紹介します いよいよキャンプシーズンの到来です。日中の気温が過ごしやすく、ま… COLUMN キャンプに持参したい「混ぜご飯」おにぎり コロナ禍で加速したキャンプブームですが、実はキャンプ場の利用率は… COLUMN 家族でゆっくりと過ごそう、朝食の時間 もうすぐ待ちに待ったGWがやってきます。みなさんはどんな予定を立… COLUMN 簡単、おいしい、映える、3拍子そろった「アヒージョ」を食卓に わが家はわりと来客が多いのですが、来客時の「鉄板料理」があると急… COLUMN 今日は瓶に詰まったフルーティーなあの子が主役の日 パンのお供として欠かすことのできないジャム。今日4月20日は「ジ… COLUMN 旬の食材を手軽に取り入れてみましょう 早いもので今月も半分が過ぎ、そろそろ新年度の疲れが出てくる頃では… COLUMN 旬の野菜をたっぷり食べよう 春は新たまねぎ、新じゃがいもなど「新」がつく旬の野菜が出るシーズ… COLUMN 春野菜をたっぷり食べよう! 4月は激しい寒暖差や新年度のストレス、疲労などで自律神経の中の… COLUMN 始まりは頑張らない朝食からスタート 4月に入ってあっという間に2週間が経過し、そろそろ新生活への疲れ… COLUMN プロの味付けで、手軽に魚料理を食卓へ 4月13日は「水産デー」。1901(明治34)年に、漁業の基本的… COLUMN 一日のはじまりは朝ごはんから 朝の慌ただしさから、朝食をとらないという人は多いのではないでしょ… COLUMN 新入学、進級に簡単なお祝いの食卓を 4月10日はつくば市周辺のほとんどの小中学校の入学式です。児童生… COLUMN 4月9日はハッピーイースター!! 今年のイースターはいつか知っていますか?春分の日以降、初めての満… COLUMN お祝いスイーツにフルーツタルトはいかが? 4月は入学式や入社式、進級など生活がガラリと変わりお祝いが多いシ… COLUMN コーヒーでほっと一息、リラックスタイム 3月が卒業など別れの月だとすれば、4月は出会いの月。入学、入社、… COLUMN 温かいスープで心も体もリラックス 4月が始まり新社会人のみなさんは入社式が終わった頃ですね。新しい… 最初 前 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 次 最後