リョウです。私はかりんとうが大好きです。サクサクとした食感と風味豊かな味わいが魅力のかりんとうですが、つい食べ過ぎてしまい、ほんの少し罪悪感を感じてしまいます。きまってかりんとうを食べたくなる時は、夜のリラックスタイムや午後の仕事をしている最中のふとした瞬間に訪れます。どういうわけか、かりんとうは私のこうした瞬間に小さな贅沢をもたらし、退屈な生活から少しだけ逃避させてくれます。

かりんとうの中でもカボチャのかりんとうは風味と食感の素晴らしいハーモニーが楽しめ、季節の本質を捉えた楽しい秋のおやつです。噛むごとにカボチャの風味豊かな味わいとサクサクとした満足感のある食感が楽しめ、甘さ、酸味、スパイシーさのオーケストラで調味されたかりんとうは、まるで人生そのもののよう。そして、この鮮やかなオレンジ色は散りゆく葉の色を、シナモンやナツメグの味わいはほっこりとした温かさを感じさせてくれます。

アメリカではカボチャのかりんとうを見つけることが難しく、よく自家製のカボチャのかりんとうを作りました。さまざまな調味料を使い試行錯誤し、自分好みのかりんとうを作るのには苦労しました。

つくばに戻った今、BLANDE で私の味覚に合う素晴らしいカボチャのかりんとうを見つけることができたので、これからは試行錯誤して作る必要はなくなりました。私は自分の思いを日記に書きながらMiiLのカボチャのかりんとうを食べ、小さなポーチに散った葉と共に年の瀬を迎えます。