夏は暑さによる夏バテや熱中症といった体調不良の他に、長時間クーラーのかかった部屋にいることで生じる冷えも体調不良を引き起こす要因の1つです。自律神経のバランスが崩れると冷えに対する抵抗力が弱まり、食欲の低下などを引き起こします。だからといって、冷たい食事ばかり食べたり、食事を抜いたりするとさらに体調を悪化することになりかねません。

卵には人間の体内ではほとんど合成されない必須アミノ酸が豊富に含まれ、そのバランスも優れています。アミノ酸のバランスを数値化したアミノ酸スコアも卵はなんと100。日常的にもですが、体調不良の時こそ積極的に摂りたい食品の1つです。そんな卵が入った玉子がゆは他にも優れている点が。たっぷりと水分を含んだ玉子がゆは食事をするだけで水分補給にもなります。夏の時期、多めに水分補給をすることを心がけても、突然増やすことは難しいです。玉子がゆは栄養面も水分面も抑えている一石二鳥の料理です。

一人暮らしをしていると食事を作る気力が起きない程、突然ガクンと体調を崩すこともあります。栄養満点の玉子がゆはレトルトでストックしておくといざという時に安心のお守り的存在になります。程よい塩味とやさしい卵の味わいは体調不良のときだけでなく、日常食にもおすすめです。

日常食として食べるなら大幅にアレンジして、おしゃれなリゾットにするのがおすすめ!

熱したフライパンにオリーブオイルとみじん切りした玉ネギ、レトルトの玉子がゆを加えて、水分を飛ばします。最後にほぐしたコンビーフとケッパーを盛れば酸味がアクセントの玉子リゾットの出来上がり!体調が悪い時に食べるあの玉子がゆのイメージとはかけ離れたおしゃれな料理に大変身します。

他にもオムライス風にしてみたり、天津飯風にしてみたりと色々なアレンジで、日常的に玉子がゆを楽しんでみましょう。