最近気になっている韓国発祥の「ワンパントースト」に挑戦してみました。
「ワンパン料理」というワードは定番のようで、フライパンや鍋1つで作れる料理と母に教えてもらいました。韓国でトーストは屋台の定番メニューで、ワンパントーストはその名の通り、フライパン1つでできる屋台風トーストのこと。

今日は私が朝食作りをすることにして、母にはリビングで待っていてもらうことにしました。
まず食パン、ハム、チーズを半分に切ります。次に熱したフライパンにバターを引き、溶き卵を流します。その上に食パンを乗せすぐにひっくり返します。卵が固まってきたら一緒にひっくり返します。ここがポイント。勢いよくひっくり返さないと失敗してしまうので要注意。勢いよくくるんとひっくり返したら、その上にハムやチーズを乗せて周りの卵をパンの上に乗せるように折ります。

パンに卵が染み込み、黄色くほんのり焦げ目のついた見た目はフレンチトーストみたい。韓国の屋台では砂糖をかけるところもあるみたいなので、イチゴジャムやハチミツをかければ、より韓国風に。ふわっ！とろっ！の不思議な食感と甘しょっぱい味わいは無限に食べられてしまうのでこれまた要注意。中の具材も色々とアレンジができるのでオリジナルのワンパントーストが楽しめますよ。

週末に親戚のアオイちゃんが泊まりに来るので、朝食はワンパントーストに決定。ベーコンを舌に見立てておばけ風ワンパントーストにしてみようかな。まだまだ小さいアオイちゃんならハロウィン感もあって喜んでくれそうです。