RECIPE
春の訪れミートローフ
Wednesday, 19 April 2023
必要な材料
- 必要時間
- 50分
下準備
1. 菜の花は下茹でする。
2. パン粉は牛乳に浸す。
3. 菜の花・にんじん・たまねぎ・たけのこはすべて下茹でして粗みじん切りにする。
4. オーブンは200℃に予熱する。
材料 16㎝×8㎝×5㎝ 耐熱皿利用
- ●豚挽肉200g
- ●うずらの卵<水煮>6コ
- ●にんじん30g
- ●菜の花20g
- ●たまねぎ40g
- ●たけのこ40g
- ●MiiL無添加にこだわったパン粉10g
- ●MiiL瑞穂農場牛乳大さじ2
- ●塩・こしょう適量
- ★バター5g
- ★ケチャップ大さじ1
- ★中濃ソース大さじ1
作り方
作り方
- ①豚挽肉は粘りが出るまで捏ねる。
- ②菜の花・にんじん・玉ねぎ・たけのこ・塩・こしょう・MiiL無添加にこだわったパン粉を加えて混ぜ合わせる。
- ③型に詰め、タネの中心部にうずらの卵を並べて埋め込む。
- ④オーブン(目安:200℃で約35分)で火が通るまで焼き、型から取り出す。
- ⑤4の肉汁・★を混ぜ合わせる。
- ⑥器に4・5を盛り付けて出来上がり。