RECIPE

春の訪れミートローフ

Wednesday, 19 April 2023

必要な材料

必要時間
50分

下準備
1. 菜の花は下茹でする。
2. パン粉は牛乳に浸す。
3. 菜の花・にんじん・たまねぎ・たけのこはすべて下茹でして粗みじん切りにする。
4. オーブンは200℃に予熱する。

材料 16㎝×8㎝×5㎝ 耐熱皿利用

  • 豚挽肉200g
  • うずらの卵<水煮>6コ
  • にんじん30g
  • 菜の花20g
  • たまねぎ40g
  • たけのこ40g
  • MiiL無添加にこだわったパン粉10g
  • MiiL瑞穂農場牛乳大さじ2
  • 塩・こしょう適量
  • バター5g
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1

作り方

作り方

  • 豚挽肉は粘りが出るまで捏ねる。
  • 菜の花・にんじん・玉ねぎ・たけのこ・塩・こしょう・MiiL無添加にこだわったパン粉を加えて混ぜ合わせる。
  • 型に詰め、タネの中心部にうずらの卵を並べて埋め込む。
  • オーブン(目安:200℃で約35分)で火が通るまで焼き、型から取り出す。
  • 4の肉汁・★を混ぜ合わせる。
  • 器に4・5を盛り付けて出来上がり。

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