• MiiL
  • RECIPE
  • キャベツを芯まで食べよう!春キャベツのミルフィーユ

RECIPE

キャベツを芯まで食べよう!春キャベツのミルフィーユ

Monday, 03 April 2023

必要な材料

必要時間
50分

下準備
1. 春キャベツは半分のくし切りにする。
2. 春雨は熱湯で戻し、粗みじん切りにする。
3. たまねぎ、にんじん・ぶなしめじ・たけのこはみじん切りにする。
4. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてピーラーで削り、小口切りにする。

材料(2人分)

  • 豚挽肉200g
  • 春キャベツ1/4玉
  • 春雨20g
  • たまねぎ1/4コ
  • にんじん20g
  • ぶなしめじ40g
  • アスパラガス1本
  • たけのこ40g
  • 片栗粉大さじ1
  • コンソメ<固形>2コ
  • 醤油小さじ1
  • おろし生姜5g
  • 適量
  • こしょう適量
  • 粗挽き黒こしょう(お好みで) 適量

作り方

作り方

  • ボウルに挽肉・切った野菜・春雨・おろし生姜・片栗粉・塩・こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜ、タネを作る。
  • 1をキャベツの隙間に挟む。
  • 鍋に2・水(分量外・600㏄)を入れ、沸騰したらアクをとり、コンソメを加えて弱火~中火で約30分煮込む。
  • キャベツが柔らかくなったら、醤油・塩で味を調え、器に盛り付けて出来上がり。お好みで粗挽き黒こしょうを散らしてどうぞ。

Share

  • Facebook
  • Twitter
  • whatsapp
  • URLをコピー

レシピのおすすめ記事

CLOSE

MiiL

kasumi

URLをコピーしました