RECIPE
春野菜たっぷり そばめし
Friday, 14 April 2023
必要な材料
- 必要時間
- 30分
下準備
1. 中華麺は電子レンジ(目安：600ｗで約2分)で加熱し、細かく刻む。
2. 春キャベツ・たけのこは約2㎝幅に切る。
3. アスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてピーラーで削り、小口切りにする。
4. 豚肉こま切は細かく切る。
5. 紅しょうがはみじん切りにする。
材料（2人分）
- ●中華麺<茹で>2袋
- ●ご飯180g
- ●春キャベツ1/8玉
- ●たけのこ<水煮>20g
- ●アスパラガス2本
- ●豚肉こま切100g
- ●紅生姜15g
- ●中濃ソース50g
- ●塩小さじ1/2
- ●こしょう適量
- ●ごま油大さじ2
- ●青のり(お好みで)適量
作り方
作り方
- ①ごま油を熱したフライパンに豚肉を入れ、色が変わるまで炒め、野菜を加えて全体に火が通るまで炒める。
- ②塩・こしょうをし、中華麺・ご飯を加えてほぐしながら炒める。
- ③中濃ソースで味付けをし、器に盛り付けて出来上がり。お好みで青のりをかけどうぞ。
