RECIPE
春野菜キッシュ
Friday, 05 April 2024
材料
- 必要時間
- 約25分（オーブンで焼く時間は除く）
直径26cmの型1台分
- ●MiiL育風堂ベーコンスライス60g
- ●グリーンアスパラガス2本
- ●新ジャガイモ1個
- ●新タマネギ1/4個
- ●ミニトマト4個
- ●クリームチーズ30g
- ●冷凍パイシート(11㎝×18㎝)2枚
- ●オリーブ油小さじ1
- ●A.MiiLさくらたまご3個
- ●A.粉チーズ大さじ3
- ●A.生クリーム1/2カップ
- ●A.MiiL北海道3.7牛乳1/4カップ
- ●A.塩小さじ1/4
- ●A.こしょう少々
作り方
下準備
- ①オーブンを180℃に余熱しておく。
作り方
- ①ベーコンは短冊切り、アスパラガスは斜め切り、ジャガイモは皮付きのままイチョウ切り、タマネギは薄切り、ミニトマトは半割り、クリームチーズは1㎝の角切りにする。
- ②フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコン、アスパラガス、タマネギ、ジャガイモを入れ、タマネギの色が透き通るまで炒める。いったん取り出し、粗熱をとる。
- ③ボウルにＡを混ぜ、②を加えて混ぜ合わせる。
- ④パイシート2枚は約１㎝重なるように並べて置き、重ねた部分を押さえてつなぎ合わせる。麺棒で26㎝の正方形になるように伸ばす。
- ⑤パイシートを型の上に広げ、指で内側に押しつけながら厚みが均一になるように敷き込む。
- ⑥⑤に③を流し入れてミニトマト、クリームチーズを乗せ、オーブンで30～40分焼く。
