約2人分

• ●鶏もも肉300g
• ●レモン汁大さじ2
• ●A.酒大さじ1
• ●A.塩少々
• ●A.こしょう少々
• ●B.かたくり粉大さじ2
• ●B.小麦粉大さじ2
• ●C.砂糖大さじ3
• ●C.MiiL国産丸大豆しょうゆ大さじ1・1/2
• ●C.水大さじ2
• ●油適量

• ①鶏もも肉はひと口大に切り、Aをもみ込む。Bを加えて混ぜる。
• ②フライパンに多めの油を入れ熱し、①を揚げ焼きにする。
• ③小鍋にCを入れて煮立て、火を止めてレモン汁を加える。
• ④③に②を入れて、絡める。