RECIPE
ライスペーパーで韓国風もちチーズ巻き
Thursday, 31 October 2024 | 著者MiiL
材料
- 必要時間
- 20分
2人分
- ●MiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅2個
- ●MiiLとろけるチーズ60g
- ●ライスペーパー6枚
- ●韓国のり6枚
- ●ごま30g
- ●A.MiiLコチジャン大さじ1
- ●A.マヨネーズ大さじ2
- ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ1
- ●A.砂糖小さじ1
- ●A.酢小さじ1
- ●揚げ油適量
作り方
- ①MiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅は縦に3等分に切ってスティック状にし、クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に乗せて、レンジ(600w)で20~30秒加熱する。Aは混ぜ合わせておく。
- ②ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせてまな板に広げ、ライスペーパーの手前側に韓国のりを敷き、①のMiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅、MiiLとろけるチーズをのせて巻いていく。
- ③②にごまを全体的にまぶしたら、鍋に油を入れて弱火で熱し、色が付くまで揚げたら、油を切り器に盛り付ける。