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RECIPE

スモークサーモンとズッキーニのバケットキッシュ

Tuesday, 23 July 2024

材料

必要時間
40分

2人分

  • バゲット1本
  • ズッキーニ1/3本
  • ジャガイモ1個
  • スモークサーモン50g
  • MiiLモッツァレラ100%とろけるチーズ40g
  • オリーブオイル大さじ1
  • MiiLほのあかね(卵)2個
  • A.MiiL瑞穂農場牛乳100ml
  • A.粉チーズ大さじ2
  • A.塩少々
  • A.こしょう少々

作り方

  • ズッキーニは薄切り、ジャガイモは皮をむいて1㎝の角切り、バゲットは上部分を切り取り、中身をくり抜いておく。
  • フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ジャガイモを入れて中火でサッと炒め、ズッキーニを加えてさらに炒めて取り出す。
  • ボウルにほのあかね(卵)を割り入れて泡立て器でほぐし、Aを加えて、さらに混ぜる。
  • ①のバゲットに、③を流し入れ、②を入れてからスモークサーモンを乗せて、MiiLモッツァレラ100%とろけるチーズを乗せる。
  • 180度に予熱したオーブンで約20分焼き、器に盛り付ける。

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