海老とアボカドのハニーマヨグラタン

2人分

• ●アボカド1個
• ●冷凍ブロッコリー4個
• ●むきエビ2個
• ●塩少々
• ●酒大さじ1
• ●A MiiL国産あかしあ蜂蜜小さじ2
• ●A マヨネーズ大さじ2
• ●A 塩少々
• ●MiiLとろけるチーズ30g
• ●粗挽きコショウ少々

• ①冷凍ブロッコリーは、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（500W）で約50秒加熱して解凍する。アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。スプーンで実をくり抜き、一口大に切る。アボカドの皮は容器として使うのでとっておく。
• ②鍋に深さ半分ほどの水、塩、酒を入れて中火にかけ、沸騰したらむきエビを入れて約1分茹でてザルにあげる。
• ③ボウルに➀のアボカド、ブロッコリー、Aを入れて混ぜたら、アボカドの皮に入れ、②を乗せる。
• ④MiiLとろけるチーズを乗せて表面に焼き目がつくまでトースターで約7分焼く。仕上げに粗挽きコショウをふる。