• MiiL
  • RECIPE
  • ベリーベリーヨーグルトゼリー

RECIPE

ベリーベリーヨーグルトゼリー

Monday, 27 November 2023

材料

必要時間
30分(冷やす時間を除く)

18㎝のエンゼル型1台分

ベリーゼリー

  • 冷凍ミックスベリー100g
  • A.レモン汁大さじ1
  • A.グラニュー糖大さじ1
  • A.水120cc
  • A.粉ゼラチン7g

ヨーグルトゼリー

  • 生クリーム100cc
  • MiiL瑞穂農場プレーンヨーグルト200g
  • グラニュー糖大さじ3
  • 大さじ3
  • 粉ゼラチン7g

ソース

  • B.MiiL茨城県産紅ほっぺジャム大さじ3
  • B.レモン汁小さじ1
  • B.水小さじ1

作り方

  • ベリーゼリーを作る。冷凍ミックスベリーは解凍し、水気を切る。
  • 耐熱ボウルにAを入れ、ふんわりとラップをして、レンジ(600W)で1分加熱し混ぜる。
  • ②のゼリー液を高さ5㎜ほど型に流し入れ、冷蔵庫で5分以上表面が固まるまで冷やす。
  • ③に解凍したミックスベリーをのせ、残りの②のゼリー液を流し入れたら、冷蔵庫で1時間以上、表面が固まるまで冷やす。
  • ヨーグルトゼリーを作る。耐熱ボウルに水、粉ゼラチンを入れてふやかす。ふやかしたゼラチンにグラニュー糖を加えふんわりとラップをして、レンジ(600W)で1分加熱した後に混ぜ、粗熱をとる。
  • ⑤に生クリーム、MiiL瑞穂農場プレーンヨーグルトを加え混ぜる。
  • ④の上に⑥を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上、固まるまで冷やす。
  • 型から抜き、器に盛る。Bを混ぜてソースを作り、上からかける。

Share

  • Facebook
  • Twitter
  • whatsapp
  • URLをコピー

レシピのおすすめ記事

CLOSE

MiiL

kasumi

URLをコピーしました