大根唐揚げ

約2人分

• ●ダイコン1/3本
• ●A.めんつゆ(2倍希釈)大さじ2
• ●A.塩小さじ1
• ●A.MiiL枕崎製造花かつお2g
• ●かたくり粉大さじ2
• ●揚げ油適量

• ①ダイコンは皮付きのまま、1㎝幅のいちょう切りにする。
• ②ボウルにAを入れて混ぜたら、①のダイコンを加えて揉みこむ。
• ③②のボウルにラップをかけ、500Wのレンジで6分加熱したら、ラップを外し、全体を混ぜる。余分な水分を切り、かたくり粉をまぶす。
• ④フライパンに油を入れて熱し、③を入れて全体がきつね色になるまで揚げたら、バットに移して油を切る。