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RECIPE

チキンソテー キャロットソース

Monday, 09 October 2023

必要な材料

材料(2人分)

  • MiiL亜麻仁の恵み鶏もも肉唐揚用400g
  • ニンジン1本
  • バター20g
  • 少々
  • こしょう少々
  • ミニトマト4個
  • ベビーリーフ適量
  • Aレモン汁小さじ1
  • Aオリーブオイル大さじ1
  • Aハーブソルト少々
  • Aこしょう少々

作り方

作り方

  • MiiL亜麻仁の恵み鶏もも肉唐揚用は、筋が集まっているところに1~2cm間隔で切り目を入れ、塩、こしょうをふっておく。
  • ボウルにニンジンをすりおろしながら入れ、Aを加えてよく混ぜる。
  • フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、鶏肉の皮を下にして入れ、両面にこんがりと焼き色をつけたらふたをして蒸し焼きにする。鶏肉に火が通ったら、②のニンジンソース加えてからめる。
  • 器に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトなどを添える。

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