RECIPE 包丁なしでできるイワシの梅煮 Thursday, 09 March 2023 材料 作り方 材料 必要時間30分 2人分 ●イワシ4尾 ●A.酒90ml ●A.みりん大さじ1 ●A.MiiL中田あごだし紀州南高梅3個 ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ大さじ1 ●A.ショウガ薄切り2枚分 作り方 ①イワシは手開きで頭と内臓を取り、流水で軽く洗って水気を切る。 ②MiiL中田あごだし紀州南高梅は種を取って軽くつぶす。 ③フライパンにAを入れ軽く煮立たせる。 ④③のフライパンに①と②を入れてアルミホイルで落し蓋をし、弱火で20分煮る。 ⑤器に盛り付けて出来上がり。