アップルジンジャーチキン

材料（約2人分）

• ●鶏もも肉400g
• ●塩こしょう少々
• ●小麦粉適量
• ●バター20g
• ●ベビーリーフ適量

• ★MiiL青森県産ふじりんごジャム大さじ2
• ★すりおろしショウガ小さじ2
• ★MiiL国産丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2
• ★白ワイン大さじ2

作り方

• ①鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚い部分に切り込みを入れ、塩こしょうをして小麦粉をはたく。★は混ぜ合わせておく。
• ②フライパンにバターを入れ弱火にかける。バターが溶けたら、鶏肉の皮目を下にして入れ、フタをする。
• ③②のフタを外して★を加え、タレを絡めながら照りが出るまで中火で焼く。
• ④器に盛り、ベビーリーフを盛り付ける。