イカとキノコの包み焼き～ガツンとうま味凝縮みそだれ～

2人分

• MiiL 焼肉のたれ みそ味大さじ4
• イカ（カット）500g
• レンコン80g
• エリンギ1パック（100g）
• 油小さじ1
• バター20g

• ①レンコンは5㎜幅の半月切り、エリンギは1㎝幅の輪切りにする。
• ②クッキングシートを大きめに（約60㎝）広げ、真ん中に油を薄く塗り、イカ、①のレンコン、エリンギを入れたら焼肉のたれをかけて包む。
• ③②をフライパンにのせたら、 水を深さ1㎝程度フライパンに入れてふたをして、中火で10分蒸し焼きにする。
• ④③を器にのせ、クッキングシートを開けてバターをのせる。