RECIPE
焼き肉のたれでレバーの香味揚げ
Wednesday, 05 February 2025 | 著者MiiL

材料
- 必要時間
- 25分
2人分
- ●鶏レバー200g
- ●A.こしょう少々
- ●A.塩少々
- ●A.酒大さじ1
- ●A.ショウガ小さじ1
- ●油(揚げ用)適量
- ●油(炒める用)大さじ1
- ●パプリカ(黄)1/2個
- ●タマネギ1/2個
- ●MiiL焼き肉のたれ ごろごろニンニク大さじ3
- ●MiiL薬味青ねぎ適量
作り方
- ①鶏レバーは流水でよく洗い、キッチンペーパーでしっかり水分を取ったら、一口大に切ってAに10分程度つけこんでおく。タマネギ、パプリカはくし切りにする。
- ②熱したフライパンに油をひき、タマネギを炒めて火が通ってきたらMiiL 焼き肉のたれ ごろごろニンニクを加えてパプリカをさっと炒める。
- ③①のレバーの汁気をよく切ったら、かたくり粉をまぶして熱しておいた油で揚げる。
- ④②に③を入れてタレを絡ませたら、器に盛りつけてMiiL 薬味青ねぎを乗せる。