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RECIPE

焼き肉のたれでレバーの香味揚げ

Wednesday, 05 February 2025 | 著者MiiL

材料

必要時間
25分

2人分

  • 鶏レバー200g
  • A.こしょう少々
  • A.塩少々
  • A.酒大さじ1
  • A.ショウガ小さじ1
  • 油(揚げ用)適量
  • 油(炒める用)大さじ1
  • パプリカ(黄)1/2個
  • タマネギ1/2個
  • MiiL焼き肉のたれ ごろごろニンニク大さじ3
  • MiiL薬味青ねぎ適量

作り方

  • 鶏レバーは流水でよく洗い、キッチンペーパーでしっかり水分を取ったら、一口大に切ってAに10分程度つけこんでおく。タマネギ、パプリカはくし切りにする。
  • 熱したフライパンに油をひき、タマネギを炒めて火が通ってきたらMiiL 焼き肉のたれ ごろごろニンニクを加えてパプリカをさっと炒める。
  • ①のレバーの汁気をよく切ったら、かたくり粉をまぶして熱しておいた油で揚げる。
  • ②に③を入れてタレを絡ませたら、器に盛りつけてMiiL 薬味青ねぎを乗せる。

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