豆腐とアボカドのヴェリーヌ

2人分

• ●MiiL北海道産大豆木綿150g×3100g
• ●アボカド1個
• ●A.酢小さじ1
• ●A.ワサビのすりおろし小さじ1
• ●A.塩少々
• ●生ハム4枚
• ●チャービル適量

• ①MiiL北海道産大豆木綿はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて、電子レンジ（500W）で2分加熱し、水気を切る。アボカドは皮と種を取っておく。
• ②➀Aをミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。
• ③②をグラスに盛り付け、生ハム、チャービルを飾る。