豚小間ミートボール

2人分

• ●豚こま切れ肉300g
• ●塩小さじ1/4
• ●こしょう少々
• ●小麦粉大さじ1
• ●サラダ油大さじ2
• ●A.MiiL焼肉のたれ 国産りんごのおいしさ大さじ2
• ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ2
• ●サニーレタス（飾り用）適量

• ①ボウルに豚こま切れ肉を入れ、塩、こしょうを振って全体になじませる。小麦粉をふり入れ、さっと混ぜたら、8等分して丸める。
• ②フライパンにサラダ油をひいて熱し、①を入れ、転がしながら中火で3分程焼き、表面に焼き色をつける。ふたをして弱火にし、5分ほど蒸し焼きにする。
• ③火を止めて余分な脂をペーパータオルで拭き取り、再び火をつけて弱火にし、Aを回し入れて、全体に絡める。
• ④器にサニーレタスをしいて、③を盛り付ける。