スパイスが効いたチャイはこれからの季節にぴったり！

毎年この時期に夏の疲れが出てしまうので、食事でしっかりと栄養をとることを心掛けるほかに、入浴後にストレッチをして質の良い睡眠をとるようにしています。特に今年は9月に3連休が2回あるけど、あまりリズムを崩さないように過ごそうと思っているの。そんなわけで明日からの3連休は、家庭菜園の後始末をする予定です。

今年育てた夏野菜はキュウリ、ミニトマト、オクラ、ナス。初旬は暑さで育ちが悪かったものの、8月初旬に盛り返してきて先月1カ月は例年以上の収量でした。野菜が苦手だった娘の「食育」のために始めた家庭菜園ですが、その効果は絶大で今ではトマトやキュウリを好んで食べるように。まだまだ偏食はありますが、少しずつ食べられる食材が増えてきたことがとてもうれしいの。何より、初めての食材にチャレンジする気持ちが湧いてきたことが一番の収穫でした。

チャレンジといえば、最近娘がはまっているのが牛乳のアレンジメニュー。ホットチョコレートやロイヤルミルクティーにキャラメルソースを加えることから始まって、以前はまったく受け付けなかったスパイスにも興味を持ち始めたの。ハニージンジャーティーのおいしさに目覚めてからは、いろんなスパイスでチャイを作って楽しんでいます。本人用には砂糖やはちみつで甘味を足して、デザートドリンクとして。私と夫用にはコショウを効かせてピリッとスパイシーに。これからの季節の体調管理にも役立ちそうです。