ワインを片手に楽しむ、秋の夜長

こんにちは。ルルです。最近寒くなってきたね。薄手のカットソーじゃ肌寒かったり、ニットじゃ暑かったり温度調節が難しいよね。私は9月に先取りで買った真っ白なケーブルニットを早く着たくてうずうずしてるの!

そうそう、11月といえば「ボジョレーヌーボー」だよね。お酒が大好きな私は毎年、ボジョレーの解禁を楽しみに待ってるんだ。みんなもボジョレーの解禁を楽しみにしてるのかな?

最近、ワインに合うおつまみを見つけたの。私は普段ヨガの前とか朝食にドライフルーツを食べてるんだけど、ワインを飲むときにちょっぴり手を加えるだけで絶品おつまみに早変わりするから、試してみてね。

おすすめはデーツ。黒糖みたいに濃厚な甘さがクセになるデーツに包丁で切れ込みを入れて少し開くの。開いた部分にクリームチーズと砕いたナッツをかけたり、切れ込みにスライスチーズを挟んでチーズがとろけるまでグリルで焼き上げれば、プチ贅沢を感じるおつまみに大変身！休日の前日とか今日は頑張ったなーって日に作って、自分にお疲れ様ってご褒美をあげるの。

このシーズンは程よい肌寒さが気持ち良くて、バルコニーでこのおつまみをお供にワインを飲むのが癒やしの時間。冬になると寒くて外にいられないから短いシーズンしか楽しめないのが残念なの。お気に入りのガーデンチェアに座って、外の音を聞きながらブランケットにくるまってワインを飲む時間は、心のデトックスにもなる私の大切な時間だよ。

ハンバーグ赤ワインベリーソース

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