RECIPE
かぼちゃティラミス風
Monday, 21 October 2024 | 著者MiiL
材料
- 必要時間
- 20分(冷やす時間を除く)
150mlカップ3個分
- ●MiiL無添加にこだわったパン粉30g
- ●インスタントコーヒー大さじ2
- ●砂糖大さじ2
- ●湯大さじ2
- ●マスカルポーネチーズ250g
- ●MiiL×金市商店 国産北海道蜂蜜大さじ2
- ●カボチャ(正味)180g
- ●MiiL瑞穂農場牛乳50ml
- ●ココアパウダー適量
- ●カボチャの種適量
作り方
- ①インスタントコーヒーを湯で溶かし、砂糖を加え、MiiL無添加にこだわったパン粉を入れてなじませる。カボチャは種とワタを除いて皮をそぎ落とし、一口大に切る。
- ②カボチャは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600w)で4分加熱をし、熱いうちにマッシュして滑らかにする。
- ③ボウルにマスカルポーネチーズを入れて、泡立て器で混ぜて滑らかにし、②を加えてよく混ぜる。
- ④③にMiiL×金市商店 国産北海道蜂蜜を入れて混ぜ、MiiL瑞穂農場牛乳を加えてさらに混ぜる。
- ⑤カップに、①のコーヒーシロップに漬けたMiiL無添加にこだわったパン粉を敷き詰めたら、④を入れて、2時間以上冷やす。お好みで食べる直前にココアパウダーをかけ、カボチャの種を上に飾る。