RECIPE
まるでクリームチーズのような食感♪みそ豆腐のナッツサラダ
Monday, 08 May 2023
必要な材料
- 調理時間
- 15分
下準備
前日
【みそ豆腐】
1. ▲を合わせ電子レンジ(目安：600Wで約40秒)で加熱する。
2. 豆腐をペーパーでしっかりと水きりする。
3. １を全面に塗ってキッチンペーパーで包み、ラップする。
4. 冷蔵庫で1日以上ねかせる。
当日
1. レタスとリーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2. ミニトマトは4等分に切る。
3. ミックスナッツは粗みじんにする。
材料（4人分）
- ●レタス2枚
- ●リーフレタス20g
- ●ミニトマト2コ
【みそ豆腐】
- 豆腐<木綿>150g
- ▲味噌30g
- ▲酒10g
- ▲みりん10g
【ドレッシング】
- ☆穀物酢大さじ1
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆豆乳大さじ1
- ☆砂糖小さじ1
- ☆ミックスナッツ25g
作り方
作り方
- ①器に野菜を盛り、その上に一口大に切ったみそ豆腐をのせできあがり。☆の材料を全て混ぜ合わたドレッシングをサラダにかけてどうぞ。
