ライスペーパーで韓国風もちチーズ巻き

2人分

• ●MiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅2個
• ●MiiLとろけるチーズ60g
• ●ライスペーパー6枚
• ●韓国のり6枚
• ●ごま30g
• ●A.MiiLコチジャン大さじ1
• ●A.マヨネーズ大さじ2
• ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ1
• ●A.砂糖小さじ1
• ●A.酢小さじ1
• ●揚げ油適量

• ①MiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅は縦に3等分に切ってスティック状にし、クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に乗せて、レンジ(600w)で20～30秒加熱する。Aは混ぜ合わせておく。
• ②ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせてまな板に広げ、ライスペーパーの手前側に韓国のりを敷き、①のMiiL茨城県産ヒメノモチ切り餅、MiiLとろけるチーズをのせて巻いていく。
• ③②にごまを全体的にまぶしたら、鍋に油を入れて弱火で熱し、色が付くまで揚げたら、油を切り器に盛り付ける。