はちみつカスタード大福

6個分

• ●A.グラニュー糖小さじ1
• ●A.生クリーム50ml
• ●MiiLほのあかね卵1個
• ●MiiL×金市商店国産あかしあ蜂蜜大さじ2
• ●薄力粉大さじ1
• ●MiiL瑞穂農場牛乳100ml
• ●B.白玉粉100g
• ●B.砂糖30g
• ●B.水150ml
• ●かたくり粉適量

• ①Aをツノが立つまで混ぜたら、バットに6等分に絞り冷凍する。
• ②耐熱容器にMiiLほのあかね卵を割りほぐし、MiiL×金市商店国産あかしあ蜂蜜、薄力粉、MiiL瑞穂農場牛乳の順で都度混ぜながら加えていく。
• ③②を600wのレンジで1分半加熱して取り出して混ぜ、30秒加熱して混ぜるを2回繰り返したらこし、バットに広げて冷凍庫で冷やす。
• ④耐熱容器にBを入れてしっかり混ぜたら、ラップをして600wのレンジで1分半加熱し、取り出したら木ベラでよく混ぜ、再度ラップをして1分加熱して混ぜるを2回繰り返す。
• ⑤多めにかたくり粉を広げた上に④の求肥を乗せ、平たく広げて6等分にしたら、③のカスタードの1/6量、①の生クリームを包む。同様に合計6つ作る。