バスクチーズケーキ風トースト

約2枚分

• ●クリームチーズ80g
• ●生クリーム60ml
• ●食パン5枚切り2枚
• ●砂糖大さじ2
• ●レモン果汁小さじ1/2
• ●ほのあかね卵1個

• ①MiiLほのあかね卵を溶きほぐす。
• ②ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。さらに砂糖を加えてすり混ぜる。
• ③②に生クリームを3回に分けて入れて、その都度泡立て器で混ぜながら➀も加えてよく混ぜる。
• ④アルミホイルを食パン1枚の大きさよりも大きめに2枚切り、真ん中に食パンを1枚ずつのせる。食パンの耳から1㎝ほどのところに、ナイフで切り込みを入れて、スプーンなどで押してしっかりとくぼませる。
• ⑤③を食パン2枚に均等になるように流し入れ、アルミホイルごとトースターに入れてパンの耳に焼き色がつくまで(約5分)焼く。
• ⑥耳の部分を覆うようにアルミホイルで回りを包み、お好みの焼き色がつくまで再度焼く。