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RECIPE

海老とアボカドのハニーマヨグラタン

Thursday, 16 November 2023

材料

必要時間
15分

2人分

  • アボカド1個
  • 冷凍ブロッコリー4個
  • むきエビ2個
  • 少々
  • 大さじ1
  • A MiiL国産あかしあ蜂蜜小さじ2
  • A マヨネーズ大さじ2
  • A 塩少々
  • MiiLとろけるチーズ30g
  • 粗挽きコショウ少々

作り方

  • 冷凍ブロッコリーは、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(500W)で約50秒加熱して解凍する。アボカドは縦半分に切り、種を取り除く。スプーンで実をくり抜き、一口大に切る。アボカドの皮は容器として使うのでとっておく。
  • 鍋に深さ半分ほどの水、塩、酒を入れて中火にかけ、沸騰したらむきエビを入れて約1分茹でてザルにあげる。
  • ボウルに➀のアボカド、ブロッコリー、Aを入れて混ぜたら、アボカドの皮に入れ、②を乗せる。
  • MiiLとろけるチーズを乗せて表面に焼き目がつくまでトースターで約7分焼く。仕上げに粗挽きコショウをふる。

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