カブの丸ごと和風スープ

2人分

• ●カブ(葉付き)2個
• ●ダイコン60g
• ●ニンジン30g
• ●水400ml
• ●おろしショウガ小さじ1/2
• ●MiiL枕崎製造鰹節を使っただしの素小さじ2
• ●MiiL国産丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2

• ①カブは茎を2ｃｍほど残して葉を落とし、皮つきのまま、6等分のくし切りにする。カブの葉は3cmに切り、ダイコン、ニンジンは皮ごとすりおろす。
• ②鍋に、水とMiiL枕崎製造鰹節を使っただしの素を入れて沸騰させたら、カブとカブの葉を入れて、やわらかくなるまで煮る。
• ③ダイコン、ニンジンのすりおろしを加えてひと煮立ちしたら、おろしショウガを加えて軽く混ぜ、MiiL国産丸大豆しょうゆを入れて、味をととのえる。