牛乳でたんぱく質不足を解消！

特に牛乳は手軽に栄養を摂取できるため、常備しておくと安心感があります。

牛乳にはエネルギーのもとになる「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」と、体調を整える「ミネラル」「ビタミン」の5大栄養素が豊富に含まれており、特にカルシウムやビタミンB2、ビタミンB 12 が豊富で、成人女性の1日のカルシウム推奨量の約1／3をコップ1杯で摂取できるんです。牛乳に含まれる乳脂肪は約3.8％ですが、速やかに代謝されて消費される短鎖・中鎖脂肪酸が含まれているので、体脂肪として蓄積されにくい脂肪分です。さらに、体内で合成できないため食事から摂取する必要がある9種類のアミノ酸「必須アミノ酸」がすべて含まれており、たんぱく質に合成される際の理想的なアミノ酸評点パターンを満たす「アミノ酸スコア」は満点の100！数値上も良質なたんぱく質を含んでいることが分かります。

そのまま飲んでもおいしい牛乳ですが、シチューやコーンスープなどの料理に使ったりミルクゼリーや牛乳寒天、プリンなどのスイーツにしたりと汎用性は抜群。日本人の8割がたんぱく質不足というデータもある昨今、牛乳を毎日の生活に取り入れてみませんか。