低カロリーで栄養満点のバナナはエネルギー補給やスイーツにピッタリの果物です!

そのひとつがバナナ。一年中どこでも買うことができ、手軽に食べやすいバナナは生のままでも、焼いても、ミキサーにかけてもおいしいし、どんな食材とも相性抜群で使いやすいからとっても重宝してるの。それに、バナナ1本分のカロリーは約93calとご飯やパンに比べると低カロリーなのに、豊富な栄養素をバランスよく含んでいるのも常備しているポイントなんだ!
バナナに含まれる主な栄養素は、食物繊維、ビタミン、カリウム、ポリフェノール、糖質など。特に注目したいのが優れた糖質。糖質と一口に言ってもブドウ糖、果糖、ショ糖、ブドウ糖などいろいろな種類の糖質が含まれていて、これらの糖質は種類によってエネルギーに変わる速度が違っていて、即効性と持続性を併せ持っているんだよ。また、バナナに含まれている豊富な食物繊維が糖質の消化速度を緩やかにする効果があるから、腹持ちがとってもいいの。だから、私は朝食やスポーツ前のエネルギー補給として食べるようにしているんだ。

普段は、朝食やスポーツ前に食べることが多いバナナだけど、お休みの今日は少し違うバナナをいただきます。
少し前に見つけたタルト屋さんでバナナタルトを買ったんだ。サックサクのタルト生地に、カスタードクリーム、チョコレートソースがたっぷり。砕いたオレオのザクザク食感がアクセントになっているの。主役のバナナはさっぱりとしていて、甘いカスタードクリームとチョコソースとのバランスが絶妙でとってもおいしいの!前回食べた時もおいしいと思ったけど、やっぱりおいしかった。また買いに行かなくちゃ。