COLUMN
使いかけのジャムをアレンジ!おいしく最後まで食べ切ろう!
Friday, 06 June 2025 | 著者MiiL

パンのお供として定番の「ジャム」。
果実ならではの甘みが楽しめるイチゴやリンゴ、すっきりとした甘みと酸味がおいしいレモンマーマレードなど、色鮮やかで種類豊富なジャムは見ているだけでも楽しくて、つい買いすぎてしまうことも。
最初のうちはパンに塗って楽しんでいたのに、使いかけのジャムが冷蔵庫の奥に眠ったままなんてことはありませんか?
パンのお供以外においしく消費できる方法をいくつかご紹介します。
まずは、簡単なドリンクアレンジ「ジャムラテ」。
コップ1杯の牛乳または豆乳に、お好みのジャムを適量入れて混ぜるだけで完成です。牛乳や豆乳が苦手な方でも果実の甘みがプラスされるので飲みやすくなりますよ。
これからやってくるじめじめと蒸し暑い夏におすすめなのが「ゼリードリンク」。濃厚な甘みとしっかりとした果肉が特徴の福島県産のモモで作ったMiiLのジャムと爽やかなジャスミン茶をベースに作るゼリードリンクは、見た目も涼し気でおもてなしドリンクにぴったりです。
スイーツ以外におすすめなのは料理のアレンジです。
定番は肉料理。肉の漬け込みにジャムを加えると臭みを消してくれたり、やわらかくしてくれたりとメリットだらけ。ホロホロとくちどけの良い肉料理に仕上げてくれますよ。肉だけではなく魚との相性も抜群!白身魚や青魚のソースに加えるとコクのある甘みとフルーティーな香りが食欲をそそります。どちらもお米との相性抜群なので、ごはんがよく進みますよ。
冷蔵庫の奥に眠った使いかけのジャムをおいしく消費しませんか?