RECIPE
夏野菜のトマトチーズパスタ
Wednesday, 19 June 2024
![夏野菜のトマトチーズパスタ](https://miil-jp.com/wp-content/uploads/2024/06/夏野菜のトマトチーズパスタ-1024x683.jpg)
材料
- 必要時間
- 20分
2人分
- ●スパゲティ200g
- ●ナス1個
- ●ズッキーニ1/2本
- ●パプリカ(赤)1/4個
- ●パプリカ(黄)1/4個
- ●オリーブオイル大さじ1
- ●MiiLトマトスープ2袋
- ●MiiLとろけるチーズ80g
- ●お湯320cc
- ●水適量
- ●塩少々
- ●こしょう少々
- ●バジル適量
作り方
- ①ナスとズッキーニは乱切り、パプリカはそれぞれ1㎝の角切りにする。MiiLトマトスープはお湯で溶いておく。
- ②鍋に水を入れて沸かし、スパゲティは表記通りにゆで、水切りしておく。
- ③フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、ナスを入れて焼き色がつくまで焼く。
- ④③にズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)を入れてサッと炒めて、➀のトマトスープ、MiiLとろけるチーズを加える。
- ⑤MiiLとろけるチーズが溶け始めたら、スパゲティを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
- ⑥⑤を器に盛り、バジルを飾る。