あんかけ温やっこ

2人分

• ●MiiL秀水　北海道産大豆絹350g1パック
• ●生シイタケ2個
• ●ナメコ50g
• ●カイワレダイコン20g
• ●A.しょうがのすりおろし1/2片分
• ●A.みりん大さじ1
• ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ2
• ●A.塩小さじ1/4
• ●A.MiiL枕崎製造かつお節を使っただしの素小さじ1
• ●A.水1カップ
• ●B.かたくり粉小さじ1
• ●B.水大さじ1/2
• ●大根おろし適量

• ①MiiL秀水　北海道産大豆絹は半分に切る。耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で約2分加熱する。シイタケは薄切りにする。カイワレダイコンは長さを半分に切る。
• ②小鍋にＡを入れて煮立て、ナメコ、①のシイタケを加えて約2分煮る。①のカイワレダイコンを入れてサッと煮、Ｂを加えてとろみをつける。
• ③器に①の豆腐を盛り、②をかけて大根おろしをのせる。