春巻きの皮でチーズドレッシングピザ

2人分

• ●MiiLほのあかね卵2個
• ●水適量
• ●厚切りベーコン60g
• ●春巻きの皮6枚
• ●MiiLチーズドレッシング大さじ4
• ●MiiLモッツアレラ100%とろけるチーズ40g
• ●ルッコラ20g
• ●こしょう少々

• ①オーブンは180℃に予熱する。鍋にたっぷりの水を入れて沸かし、沸騰したところにMiiLほのあかね卵を入れて、鍋を火からおろす。6分置いたら冷水でよく冷やしておく。ベーコンは1㎝幅に切る。
• ②MiiLチーズドレッシングを6等分にして、春巻きの皮に1枚ずつ塗り広げる。
• ③②をずらしながら3枚重ねたら、①のベーコン、MiiLモッツアレラ100%とろけるチーズの半量をのせる。同様にもう一つ作り、オーブンで焼き目が付くまで10分程度焼く。
• ④焼きあがったら、ルッコラをのせ、真ん中に①のMiiLほのあかね卵を割り入れ、こしょうをかける。