ざっくり混ぜて！スナップエンドウとジャガイモのホクホクサラダ

材料（2人分）

• ●スナップエンドウ40g
• ●じゃがいも2コ
• ●にんじん30g
• ●ハーフベーコン40g
• ●A.マヨネーズ15ｇ
• ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ 小さじ1/2
• ●A.塩・粗挽き黒こしょう適量

• ①ジャガイモ・ニンジン・スナップエンドウはそれぞれ下茹する。
• ②①のジャガイモの水気を切り、同じ鍋に戻し入れて加熱したら、水気をしっかり飛ばして粉吹き芋にし、フォークなどで形が残る程度に潰す。
• ③②に➀のニンジン、スナップエンドウとベーコン、Aを加えて和える。器に盛り付けて出来上がり。

POINT

• ・じゃがいもは完全には潰さず、形は残す程度にザックリと。ホクホクさがでます。