RECIPE
レンジで簡単モーモーチャーチャー
Monday, 03 July 2023 | 著者MiiL
材料
- 必要時間
- 15分
- ●150㏄カップ3コ分
【ココナッツプリン】
- ★ココナッツミルク200㏄
- ★牛乳100㏄
- ★砂糖30g
- ★ゼラチン5g
【煮豆】
- ★ミックスビーンズ20g
- ★砂糖大さじ1
- ★塩適量
【カスタードクリーム】
- ★卵1コ
- ★砂糖15g
- ★溶かしバター5g
- ★牛乳80㏄
【付け合わせ】
- ★かぼちゃの白玉(冷凍白玉可)適量
- ★ホイップクリーム適量
- ★ブルーベリー適量
- ★チャービル適量
作り方
【煮豆】
- ①【煮豆】の材料を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(目安:600Wで約2分)で加熱し、余熱で味をしみこませる。
【ココナッツプリン】
- ①別の耐熱ボウルにココナッツミルク・牛乳・砂糖を入れ、水(分量外:50㏄)で溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせる。
- ②電子レンジ(目安:600Wで約1分)で沸騰しない程度に加熱する。
- ③カップに1を入れ、冷蔵庫で約1~2時間冷やしかためる
【アングレーズソース】
- ①耐熱ボウルに卵・牛乳・砂糖・溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせる。
- ②電子レンジ(目安:600Wで約30秒)で加熱し、手早く混ぜ合わせる。
- ③何度か繰り返し、もったりしてきたら冷蔵庫で冷やす。
【仕上げ】
- ①冷やしたココナッツプリンの上にアングレーズソースをのせる。
- ②その上にホイップクリーム・白玉・煮豆・ブルーベリーを盛り付け、チャービルを添えて出来上がり。