プリンのトレンドは“おいしさ”＆“映え”！

行く度にお店に訪れても売り切れが続いていて、ようやく買えたという貴重なプリンは、ご当地プリン総選挙で優勝したこともあるという一品。食べる直前にちょっとした仕掛けがあって、後輩と歓声を上げながらにぎやかにいただきました。

プリンといえば、老若男女に好まれる定番のスイーツ。某通販サイトで「ご当地プリン」を検索すると2,500件以上もヒットするほど、日本各地でさまざまなプリンが販売されています。特に最近は、観光地で若者をターゲットにした“映える”プリンがトレンドで、テイクアウトではかわいらしい容器やガラス瓶から見えるカラフルな色のプリンが注目されているのだとか。イートインだと、プリンパフェや食べる直前にエスプレッソをかけるアフォガード風、フルーツたっぷりの豪華なプリンアラモードが人気で、Instagramに上がっている画像を見ているだけであっという間に時間が過ぎちゃう。今や飲食店を探す際に利用するSNSは、Instagramが飲食店の口コミを共有するサイトを検索数で抜いたのだとか。味もさることながら“映える”ことも重要視される飲食店は大変だ…なんて思ってしまう今日この頃です。

Instagramを見ていたら無性にプリンアラモードが食べたくなっちゃった。ちょうど明日、着なくなった洋服を姪に譲る予定があり彼女がわが家に来ることになっているので、カットフルーツの盛り合わせとプリン、生クリームを買ってプリンアラモードを自作しようと思います。プリンはMiiLのイタリアンプリン。もっちりとした食感の固めのプリンで、とにかく生クリームがよく合うの！先日買い足したカステヘルミのダークグレーのプレートに合せたら映えるプリンアラモードになりそう。合わせるコーヒーは、MiiLのドリップオンパックにある農園コーヒーをチョイス。甘さ、香り、コクのバランスが良いこのコーヒーは、フルシティローストの強めの苦みがイタリアンプリンにぴったりなの。ミルクとの相性も良いので、2杯目はミルクフォーマーでふわふわにしたミルクで割ってカフェオレにしよう。思えば姪と合うのも久しぶりなので、カフェ風のおもてなしで話も弾みそうな予感がします。