運動後に食べたい！シンプルなサラダボウルでたんぱく質を摂取。

ミランダです。なんだか最近はすっきりとしない日が続いているの。しっかり食べて睡眠時間もとっているつもりだけど、体調がイマイチで何だか気持ちも沈みがち。そんな日々を終わりにしたい！ということで今日は思い切ってウォーキング用のウエアとシューズを新調してみました。トップスは冬に向けて防風性の高い生地をチョイス。ネックウォーマーと手袋も買ってみたの。アウターは厚手のレギンスにショートパンツを合わせてファッション性を重視。私、形から入るタイプなのでモチベーションを保つためにも思い切って一式そろえちゃった！シューズはいわゆる“ワンマイルシューズ”からきちんとしたウォーキングシューズにランクアップしたら、まるで足をシューズに押し出してもらっているような感覚でぐんぐん歩けちゃう。いつもは公園内をぐるっと一周して帰るんだけど、気持ちよくて三周も歩いちゃった。うっすらと汗ばむくらいのちょうどいい運動量で、気分はすっきり。シューズは海外にも持参するようにして、ウォーキングを習慣化していきたいな。

運動の後にはたんぱく質摂取よね。以前、社内研修で運動生理学の講演を聞いたときに、日本人のほとんどがたんぱく質不足と知ってから意識的にとるようにしている栄養素です。大好きなサラダに鶏肉や卵を追加して“パワーサラダ”にすると栄養バランスが良いので多用しているの。サラダにはついあれこれいろんな素材を入れがちなんだけど、たまにはシンプルなサラダを食べたくなるのよね。ということで今日はゆで卵とカリフラワーのみのサラダボウルをカレー風味でいただきます！

マーマレードドレッシングで味わうフルーツサラダ

ざっくり混ぜて！スナップエンドウとジャガイモのホクホクサラダ

デコレーションリースサラダ

カリフラワーと卵のカレーサラダボウル

ケールとフルーツのデトックスサラダ

まるでクリームチーズのような食感♪みそ豆腐のナッツサラダ

サーモンのロールサラダ　アップルソース