始まりは頑張らない朝食からスタート

４月に入ってあっという間に２週間が経過し、そろそろ新生活への疲れも出始める頃です。ちょっとお疲れの体には、美味しい朝食で元気をチャージしましょう。

ブランデのだし茶漬けはジュレ状になった出汁、その上には国産のお米で握ったおにぎりとたっぷりの具。そのままの器で500Wの電子レンジで４分温めるだけと簡単なので、忙しい朝はもちろん、疲れて動く気力もないときにはとっても助かります。

蒸し鶏と水菜、梅干とシンプルでさっぱりとした具と白だしのやさしいだしの香りが、朝のぼーっとした身体に染みわたる梅ゆかりのだし茶漬け。
温められスープ状になった出汁に白米に混ざったゆかりが溶け、梅の甘酸っぱい味が楽しめます。大麦のぷちっと弾ける触感とカリカリ梅の食感が気持ちよく、するすると喉を通るので食欲がなくても美味しくいただけます。具の梅干は酸っぱいので、さっぱり感をプラスしたい方ははじめのうちにほぐしておくのがおすすめです。

もうひとつおすすめなのが、塩麴鶏がぷりぷりっと柔らかく、歯ごたえのよい具がたっぷりのボリューミーなだし茶漬。
あごだしの風味豊かな香りと醤油、鶏ガラで味付けされたやや濃い目のだしに、塩麴でぷりっと柔らかく甘みのある鶏肉ときくらげや水菜のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。水菜の苦みがアクセントとなっていて、食欲がそそられ、もう1杯食べたくなるほど。疲れて元気がなかったはずが、美味しい朝食ですっかり元気になってきた！

疲れを感じた朝は、ゆっくりと温かい出汁茶漬けでパワーチャージをしてみるのはいかがですが？知らぬ間に疲れとさよならして、今日１日を頑張るパワーがチャージされているかも。

朝食、おやつ、一息に　　トマトケーク・サレ

ハッセルバック味噌マヨポテト