市販のサラダにプラスして簡単パワーサラダ

美味しいワインや料理が食べられて大満足だけど、このままクリスマスやお正月を迎えたら大変なことになりそう。だからね、生活全体を整えて思う存分イベントを楽しめるようにするよ!
そのために、最近は夕食をパワーサラダにしてるんだ。過度な食事制限は体調を崩す可能性もあるからね。

みんな、前にパワーサラダについてシェアしたこと覚えてる?
野菜、フルーツ、肉、魚、穀物、ナッツ、チーズを1つに盛り付けた主食級のサラダをパワーサラダっていうよ。野菜とフルーツは赤や黄色、紫などカラーを意識して1つのお皿に盛り付けていくだけだから、手軽で簡単だし何より体に必要な栄養素をバランスよく摂れるから節制したい時にもおすすめだよ。

今日はブランデで見つけたローストポークサラダをアレンジしてパワーサラダを完成させていくよ。ローストポークサラダはとっても優秀でお肉はもちろん、レタス、紫キャベツ、赤パプリカ、黄パプリカが入ってるから野菜の彩りもばっちり。これ1つで肉と野菜はクリア。ドレッシングは黒酢玉ネギドレッシングがついてたから、ドレッシングに合うようにフルーツはリンゴとアボカドをチョイス。チーズはあっさりとした味わいのカッテージチーズにして、穀物はキヌア。最後に香ばしさと歯ごたえをプラスするミックスナッツを砕いてまぶせば完成!黒酢玉ネギドレッシングのさっぱりとした味わいに、ザクザクとした歯ごたえとたっぷりの野菜で満足感が満たされていくー。今日も温かい紅茶を飲んで、寝る前に軽くヨガをしてから寝ようかな。