夏野菜に添えるディップソースは、マヨネーズでアレンジ無限大！

そしてそろそろ夏野菜の収穫の時期を迎えますね。自分で育てた新鮮な野菜は、いつもよりおいしく感じられるものです。
そんな夏野菜は、気温の高さも相まって冷たい状態で食べることが多いのではないでしょうか。中でも手軽なサラダは食卓に上がる機会が多い料理のひとつです。

マヨネーズに調味料を加えるだけで簡単に作れるディップソースは、サラダにおすすめ。みそと砂糖を入れて混ぜる基本のディップソースに、唐辛子やラー油を加えて辛みを足したり、梅干しや酢、レモン汁を入れて酸味を加えたり、カレー粉やブラックペッパー、スイートチリソースでスパイシーなアレンジを加えたりとバリエーションは無限大。ゆで野菜やゆで卵、ローストした肉を加えて大皿に盛り付ければ目にも豪華で栄養バランスの良いワンプレートが出来上がります。夏バテ対策にもおすすめですよ。

MiiLほのマヨは、黄身の色が濃いほのあかね卵を使用しているため色と味の濃さが特徴のマヨネーズ。食欲が落ちがちなこの時期に、鮮やかな色合いで食欲をそそります。