RECIPE

ツナもやしお好み焼き

Monday, 29 January 2024

材料

必要時間
10分

約1枚分

  • モヤシ200g
  • ツナ缶(油漬)1缶
  • 1個
  • A.薄力粉大さじ4
  • A.MiiL鶏ガラスープ小さじ1
  • A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 中濃ソース適量
  • かつお節適量
  • 青のり適量

作り方

  • モヤシは洗ってザルに移し、水分をしっかりと切っておく。ツナ缶は開封し、しっかりと油を切っておく。
  • ボウルに卵を割り入れて、菜箸でほぐしたら①とAを加えて、ゴムベラでムラなく混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を流し入れ、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。
  • ふたを開けて生地をひっくり返し、フライ返しで軽く上から押さえて形をととのえたら再びふたをして、中火で2~3分蒸し焼きにする。両面が香ばしく焼けたら火を止める。
  • 器に盛り、中濃ソース、かつお節、青のりをお好みでかける。

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