RECIPE
ガーリックウィンナーと夏野菜のラタトゥイユ
Thursday, 30 May 2024
材料
- 必要時間
- 40分
約2人分
- ●MiiL下館工房ガーリックウィンナー1袋
- ●ナス1個
- ●ズッキーニ1/2本
- ●パプリカ(赤)1/2個
- ●パプリカ(黄)1/2個
- ●タマネギ1/2個
- ●ニンニク1/2片
- ●オリーブオイル小さじ2
- ●A.ホールトマト缶1/2缶
- ●A.MiiLコンソメ顆粒小さじ2
- ●塩少々
- ●こしょう少々
- ●パセリ適量
- ●粉チーズお好み
作り方
- ①MiiL下館工房ガーリックウィンナーは半分に切る。ナス、ズッキーニは乱切り、パプリカとタマネギは1㎝角、ニンニクはみじん切り、パセリは粗みじん切りにする。
- ②フライパンにオリーブオイル、①のニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら、①のナスを入れ中弱火でサッと炒める。
- ③②に残りの野菜を入れて炒め、MiiL下館工房ガーリックウィンナーとAを加え、フタをして弱火で20分、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- ④塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り、パセリとお好みで粉チーズをかける。