イチゴクリームサンドデビルズフードケーキ

5号サイズ分

• ●A.生クリーム75ml
• ●A.チョコレート150g
• ●MiiLトレイルミックス30g
• ●B.生クリーム30ml
• ●B.ホワイトチョコ100g
• ●MiiL紅ほっぺ苺ジャム60g
• ●ホットケーキミックス60g
• ●ココアパウダー10g
• ●MiiLほのあかね卵2個
• ●グラニュー糖50g
• ●C.MiiL瑞穂農場牛乳大さじ1
• ●C.バター20g
• ●チョコレート（トッピング用）お好み

• ①Aを耐熱容器に入れて600wのレンジで1分加熱してよく混ぜ、チョコレートが溶けるまで10秒ずつ加熱する。別の耐熱容器にBを入れて同様に加熱して混ぜたら、MiiL紅ほっぺ苺のジャム、粗く砕いたMiiLトレイルミックスを加えて混ぜる。
• ②ボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを合わせて振るっておく。耐熱容器にCを入れて600wのレンジで30秒程度加熱して溶かす。オーブンを170℃に予熱する。
• ③ボウルにMiiLほのあかね卵を割り入れてかき混ぜたら、グラニュー糖を加えてよく混ぜ、湯せんで人肌になるまで温める。
• ④③を湯せんから外しハンドミキサーの高速で5分程度混ぜ、白っぽくなってきたら低速にしてさらに１分混ぜる。そこに②の粉類を加えゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
• ⑤④にCを加えて底からすくい上げるように混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し込む。型を持ち上げて数回落とし表面を平らにしたら予熱したオーブンで20分～25分焼き、粗熱をとる。
• ⑥⑤のスポンジを横3等分にし、片面に①のBを塗り、スポンジを重ね、同様にもう1段作る。3段目のスポンジを重ねたら①のAを全体に塗り広げ、器に盛る。お好みで削ったチョコレートをかける。