RECIPE

チャイ

Friday, 20 September 2024

材料

必要時間
15分

2~3人分

  • 茶葉(アッサム)6g
  • ショウガ1片
  • シナモンスティック1本
  • カルダモン6粒
  • クローブ5粒
  • きび砂糖大さじ2
  • MiiL瑞穂農場牛乳1カップ
  • 1・1/2カップ

作り方

  • ショウガは皮付きのまま薄切りにする。シナモンスティックは割り、カルダモンは種をつぶす。
  • 鍋に水1・1/2カップを入れて①、クローブを加えて中火で約5分煮る。
  • ②に茶葉を加えて表面がふつふつする程度の火加減で約5分煮る。MiiL瑞穂農場牛乳、砂糖を加えてさらに約3分煮る。
  • 茶こしでこしながらカップに注ぎ入れる。

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