えびの甜面醤マヨ炒め

2人分

• ●むきエビ200g
• ●塩適量
• ●こしょう適量
• ●かたくり粉大さじ1
• ●パプリカ(赤)1/4個
• ●パプリカ(黄)1/4個
• ●ブロッコリー50g
• ●ごま油大さじ1
• ●A.MiiLほのマヨ大さじ2
• ●A.おろしニンニク小さじ1/2
• ●A.MiiL甜面醤小さじ2
• ●A.オイスターソース小さじ1
• ●A.MiiL国産丸大豆しょうゆ小さじ1
• ●A.砂糖小さじ1

• ①むきエビはキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、塩、こしょうをしたらかたくり粉を全体にまぶす。
• ②パプリカ(赤・黄)、ブロッコリーは一口大に切っておく。ボウルにAを入れて混ぜ合わせておく。
• ③ブロッコリーは耐熱容器に入れて、軽くラップをかけレンジ(600w)で1分加熱する。
• ④熱したフライパンにごま油を引き、①を入れてエビに火が通ったら、②のパプリカ(赤・黄)加えて炒める。
• ⑤④にAを入れて軽く火にかけたら、③を加えてさっと混ぜ、器に盛り付ける。