サーモンのロールサラダ　アップルソース

材料（2人分）

• ●スモークサーモン8枚
• ●スプラウト1/2パック
• ●黄パプリカ1/2個
• ●オリーブオイル大さじ1

• ★MiiL青森県産ふじりんごジャム大さじ1
• ★レモン汁小さじ2
• ★塩小さじ1/4
• ★コショウ少々

作り方

• ①黄パプリカは種とヘタを取って縦8等分に切る。スプラウトは根本を切る。
• ②スモークサーモンの上に、スプラウト、黄パプリカの順番で置いて巻く。形を整え器に盛りつける。
• ③ソースを作る。ボウルに★を入れて混ぜたら、オリーブオイルを少しずつ混ぜながら加える。
• ④②に③のソースを添える。