RECIPE
米粉のクレープシュゼット
Friday, 19 July 2024
![米粉のクレープシュゼット](https://miil-jp.com/wp-content/uploads/2024/07/米粉のクレープシュゼット02-1024x683.webp)
材料
- 必要時間
- 40分
3人分
- ●米粉70g
- ●MiiL瑞穂農場牛乳1カップ
- ●オレンジ1個
- ●MiiLみかん果汁100%ジュース1/2カップ
- ●バター40g
- ●グランマルニエ大さじ1
- ●A.さくらたまご2個
- ●A.砂糖20g
- ●B.グラニュー糖50g
- ●B.水大さじ2
- ●油適量
- ●チャービル適量
作り方
- ①ボウルにAを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。米粉、瑞穂農場牛乳を加えてさらに混ぜる。
- ②フライパンに油を薄くひいて熱し、①の1/6量を流し入れ薄く広げる。表面が乾いたら裏返し、サッと焼いて取り出す。同様に合計6枚焼き、それぞれ4つ折りにたたむ。
- ③オレンジは房から果肉を取り出す。皮の1/4個分は白い部分を取り除いてせん切りにする。
- ④フライパンにBを熱し、薄いカラメル色になるまで加熱する。バターを加えて溶かし、みかん果汁100%ジュース、オレンジの皮を加えて煮立てる。
- ⑤④に②を入れて軽く煮る。グランマルニエを加えて強火でアルコールを飛ばす。
- ⑥器に盛り、オレンジの果肉とチャービルを添える。